Menu Low Carb du dîner pour mercredi 19 juin 2019

Bonjour, Bonjour !!!

On croise les doigts pour tous les lycéens qui planchent pour les épreuves du BAC . . . !!!

Que leur année se termine en beauté !!!

Voici le menu que je vais proposer pour notre dîner . . . 

- Asperges à la vapeur,

- Médaillons de lotte au four,

Un peu de beurre sur les médaillons de lotte, sel, poivre, piment d'Espelette, un peu de vin blanc dans le fond du plat . Au four chauffé à 180°C pour 10 à 15 minutes (je mets 10 minutes, le temps que nous soyons autour de la table la lotte aura fini de cuire rien qu'avec la chaleur résiduelle du four . . . 

Le jus de cuisson du poisson pourrait servir à arroser les asperges 

- Une prune 100% rouge pour finir le repas . . . 

Très bon milieu de semaine . . . !!!