Menu Low Carb végétarien pour le déjeuner du vendredi 9 avril 2021. . .

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Hello ! Hello !!! 


9 avril 1553 à Paris

Décès d'un personnage attachant, curieux, savant et avide de voyages, 

François Rabelais,


Il voit le jour en Touraine vers 1493, près de Chinon. 

 En 1520,il est moine au couvent franciscain de Fontenay-le-Comte et découvre les auteurs de l'Antiquité.

En 1528 il se rend à Paris où il fréquente l'université et "jette son froc aux orties". Il est désormais libre de ses mouvements. Il étudie la médecine dans les livres.

Puis plus tard, il devient docteur en médecine à l'université de Montpellier.

Il enseigne à l'Hôtel Dieu de Lyon . . . 


Il s'essaye à la littérature et écrit des romans qui le rendront célèbre . . . Pantagruel et Gargantua, puis le Tiers Livre et le Quart Livre. . . 

C'est un parfait représentant de la Renaissance, contemporain des grands poètes que furent Clément Marot, Pierre de Ronsard, Joachim du Bellay.

C'est en français qu'il choisit de s'exprimer contrairement aux auteurs de la Renaissance qui s'exprimaient en latin . . . 



Voici le menu que je vais proposer pour notre déjeuner . . . 

-1/2 avocat nature. . . 


- Fricassée de printemps:

  • Asperges vertes,
  • Artichauts du jardin coupé en quartiers,
  • Champignons Pleurotes grises,
  • Tomates cerises confites maison,
  • 1 c à s d'huile d'olive,
  • La cuisson se fera à l'omnicuiseur pour conserver tous les nutriments et vitamines des légumes nouveaux 


- Oeuf au plat 1 ou 2 selon l'appétit de chacun, 


- Une petite portion de fromage, Bûche de chèvre . . . 

- Un mug de thé vert . . . le café est assez acidifiant pour mon corps . . . cela va être difficile de me passer de café à midi . . . mais c'est important !



Une très très belle journée

 à vous toutes et vous tous . . . !!!



Maison natale de François Rabelais 

François Rabelais en habit de moine . . . 

François Rabelais âgé

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