Menu Low Carb pour le dîner du Mercredi 7 avril 2021. . .

Hello ! Hello !!!

 7 avril 1768

Naissance du cirque traditionnel.

En effet l'anglais Philip Astley ouvre à Londres une école d'équitation.

Il a la bonne idée de présenter des spectacles équestres

 - de dressage et de voltiges équestres - 

durant les après-midi, sur une piste ronde. . . bordée de barrières.

Il vient à Paris en 1783 et ouvre son premier cirque en dur, rue du Faubourg du Temple.

Quand la révolution éclate, il rentre à Londres . . . 

Le bâtiment construit par Astley perdurera et son cirque continuera à vivre sous la direction de son associé Antonio Franconi.

Le cirque va se développer au fur et à mesure des époques . . .  et arrivera jusqu'à nous !!!

Voici le menu pour le dîner de ce soir . . . 

- Belle portion de salade de laitue, avec filet d'huile d'olive et vinaigre balsamique,

- chou-fleur cuit à la vapeur dans l'omnicuiseur,

- 1 œuf dur ,

Une très très bonne journée

 à toutes et à tous . . . 

sans "les bugs informatiques . . . "

Philip Astley

Son cirque Parisien . . .