Menu pour la journée du jeudi 20 octobre 2022 . . .

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Hello ! Hello !!!


Vous vous êtes surement aperçus qu'un petit changement est intervenu . . . 

J'ai beaucoup de recettes en "stock" . . . 

j'ai un manque de temps pour publier les menus et les recettes . . . 

Vous avez un grand nombre de menus déjà publiés . . .

Pendant un certain temps je vais me consacrer à la rédaction des recettes . . . 

Je ne publierai que 2 menus par semaine :

- celui de la journée entière du jeudi . . . 

- celui du dimanche car c'est peut-être le menu le plus à risque , facile débordement ce jour-là . . . 


Voici le menu pour la journée d'aujourd'hui . . . 

Le Petit Déjeuner:

Photo YD

- Pain à la courgette et aux noix avec un peu de beurre. . .


- Grand bol de Maté . . . boisson d'Amérique du Sud très énergisante . . . légèrement amère




Le Déjeuner:

Photo YD

- Choucroute avec 1 knack, 1/2 Saucisse fumée + du lard fumé +1/2 tranche de palette fumée + 2 tranches de cervelas à l'ail. . . 


Photo YD

- Plateau de fromages très "coulants" . . . Saint Félicien + Saint Marcellin + Rocamadour au lait de chèvre. . . 



Le Dîner:

Photo YD

- Fricassée de courgettes avec lardons de Pancetta et champignons sauvages . . . des Lactaires délicieux qui sont assez fermes et vont compenser le coté fondant des courgettes. . . cuit à l'omni-cuiseur. . . 




Je vous souhaite 

une très belle journée . . . 

Avec ou sans carburant . . . 


Photo YD
Aubenas décoré par la brume longeant la vallée de l'Ardèche
Hier matin à notre réveil . . . 

Photo YD
Rose de la fin octobre . . . (18-10-2022)

Photo YD
Roses et anémones japonaises (18-10-2022)

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