Truite à basse température . . . cuisson au four à 100 °C
Truite à basse température à l'Omnicuiseur ou au four Photo YD Je continue à expérimenter notre Omnicuiseur . . . Aujourd'hui ce sera des truites . . . Chaque fois que nous allons à Aubenas nous nous procurons des truites de pisciculture mais extra bonnes . . . c'est notre petit rituel . . . !!! Depuis quelques mois je fais cuire les truites à basses températures c'est à dire à moins de 100°C et nous aimons beaucoup . . . Grande tendreté de la chair des truites, et un goût extra . . . Nous attendons beaucoup de cet essaie Voici la recette pour 2 personnes . . . Ingrédients: 2 truites, Du chou-fleur, 1 blanc de poireau, 12 grandes feuilles d'épinards environ, 1 gousse d'ail Du persil, Huile, Piment d'Espelette, sel et poivre 1 verre d'eau Préparation: Photo YD Préparer les légumes et les couper de la grosseur d'une bouchée, Les déposer dans la cocotte, Ajouter une persillade + 1 c à s d'huile d'olive + sel + poivre et bien mélanger Prépa...


Bon et joyeux anniversaire 🥂🍾 À ton blog YVonne.... 3 ans.... et beaucoup de menus et de belles recettes.... je lui souhaite une belle et longue vie.... comme pour toi.
RépondreSupprimerÊtre lue depuis tant de pays... cela fait rever.
Mille bisous 😘❤️
Merci Marielle !!!!
Supprimeroui cela encourage à continuer. . . même si vous êtes peu nombreuses à poster un com .;
Tant de pays . . . je rêve et surtout j'ai envie d'aller voir sur place ces nombreux pays . . . pour le moment avec ce virus c'est que dans ma tête . . . !!!
Mille bisous à toi aussi !!!
Super, déjà 3 ans !!! Un bel anniversaire 🥳
RépondreSupprimerUne belle aventure, c’est sûr.
Allez, en avant pour la suite...
bisous 😘
Merci . . . je continue !!!
SupprimerBel anniversaire au blog, et je viens très volontiers trinquer avec vous !!! Belle et longue vie, et encore félicitations pour ce que tu nous partages au jour le jour ! J'ai envie de rebondir : pourquoi ne pas nous faire écho de vos découvertes diététiques (céto, ... autres) les bénéfices, les attentes ??? Pour que la fête soit belle ! Bonne journée !
SupprimerC'est super sympa de trinquer avec toi . . . le "noyau dur" du blog était là !!!
SupprimerTa proposition me plait beaucoup . . . je vais y réfléchir mais ce serai aussi bien que vous , vous nous envoyer vos découvertes diététiques . . . vos adaptations . . . votre vécu diététique. . . en fait faire un partage . . . !!!
Cela va me faire du bien à réfléchir à tout cela pour me sortir de la torpeur du Confinement . . . !!!!
Affaire à suivre . . . !!!
Bonne Soiré !!!