Menu Low Carb végétarien pour le déjeuner du vendredi 19 février 2021. . .

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Hello ! Hello !!!


 19 février 

C'est la journée internationale de célébration des baleines . . . 

Et par extension cette journée est également consacrée à tous les mammifères marins.


En 1982 la chasse commerciale  à la baleine est interdite. . . 

Mais cette subtilité de langage permet tout de même à certains états de poursuivre la chasse à la baleine à des fins scientifiques . . . Grrrrrrrr!!!

Le combat protecteur des baleines est loin d'être gagné !


Au niveau mondial la population des baleines bleues est d'environ 5 000 individus . . . 

Au début du siècle dernier, il y avait dans les océans environ 250 000 individus!!!

Tous les pays n'ont pas encore arrêté cette pratique comme le Japon qui continue toujours la pêche à la baleine . . . 

Pour sensibiliser les enfants Dominique Dimey a composé 

une chanson pour les Baleines.



Voici notre menu végétarien pour le déjeuner d'aujourd'hui . . . 

- Belle portion de salade verte de jeunes pousses avec huile de Colza bio et vinaigre bio de cidre,

- Omelette farcie aux chanterelles grises . . . 

- Petite portion de fromage sec de chèvre si certains le souhaitent . . . 


- Clafoutis aux framboises surgelées, cuit à basse température. . . 

La recette est tirée du livre de Magali Walkowicz "30 desserts cétogènes"

Je l'ai fait hier soir et il nous en reste pour le déjeuner d'aujourd'hui . . . il n'est pas très beau mais quel délice !!!

- Un café pur arabica de Colombie . . . avec un petit nuage de lait végétal ,



Ce soir ce sera le début du WE . . . !!!
Belle journée à toutes et tous !!!



Quand nous sommes visiter le Québec,
  la balade en petit bateaux dans l'embouchure du Saint Laurent pour voir les baleines et orques fut un vrai spectacle inoubliable . . . !
 


Commentaires

  1. Isabelle D19 février 2021 à 19:51

    On a du mal à comprendre pourquoi ces pêches destructrices continuent, alors qu’on sait que ces animaux sont en voie de disparition 🤔

    Pour le clafoutis, il ne ressemble vraiment pas à un clafoutis 😉
    Mais si c’est bon .....
    Biz et bonne soirée

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    Réponses
    1. Yvonne D19 février 2021 à 22:55

      Oui cette pêche est un scandale !!!
      Pour le clafoutis, pour ce repas, je l'ai servit tiède . . . et j'ai eu du mal à servir un joli morceau . . . aujourd'hui je l'ai servi froid et il s'est bien découper . . . !!!
      appelle- le flan si tu veux . . . pas de souci !!! bizzzzzzz!

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