Menu Low Carb pour le repas du déjeuner du dimanche 7 février 2021. . .
Bonjour ! Bonjour !!!
Décidemment, ce début d'année 2021 est riche en rebondissements météorologiques . . .
Nous avons eu des températures assez basses, puis de la douceur suivie par un bel épisode de neige . . . les inondations sont arrivées et hier matin c'est le "siroco" qui est venu nous faire un coucou . . . et tout cela en mois d'1 mois et demi . . . !
Ne pouvant plus sortir de l'Europe pour faire du tourisme,
le Sahara nous a envoyé une carte postale colorée en jaune-ocre . . .
Le monde autour de nous de de l'aube jusqu'à 10 h 30 environ est devenu un monde en sépia . . .
Dans notre esprit plein de questions se sont bousculées . . .
Nous vivons dans le fameux couloir de la Chimie et sous la menace "permanente " d'un incident industriel . . . type Seveso. . .
C'est donc la première chose à laquelle nous avons pensé . . . mais l'air ne nous piquait pas les yeux, nous pouvions respirer facilement, aucune odeur agressive . . .
Et en fait ce n'était qu'un immense nuage de sable du Sahara qui était venu nous dire bonjour . . . !!!
Surprenant mais original !!!
Voici le menu pour ce repas dominical . . .
- Salade verte et tranche de cake au chorizo, féta, olives, pignons de pins, cuit à l'omni-cuiseur
- Cuisson des endives au jambon dans l'omni-cuiseur. . .
J'enroule chaque 1/2 endive crue d'une 1/2 tr de jambon. Un peu de la sauce béchamel Low Carb au mascarpone et purée d'amandes; les endives seront déposées dessus et la cuisson démarrera pour 50 minutes
- Deux demies endives par personnes . . .
- Une petite portion de fromage sec,
- Café pur arabica d'Inde . . . sans chocolat . . . le chocolat est riche en "purines" qui se dégradent en acide urique . . . et il faut que je face attention vu les analyses qui ont été faites . . . Grrrrrrrrrrr !!!
Très bon dimanche . . . !!!
Le nuage de sable saharien
. . . . au-dessus de Villeurbanne
Le quartier de La Part Dieu . . .
Les quais de Saône . . .
Quartier Saint Jean, la cathédrale Saint Jean et les pentes de Fourvière . . .
La Basilique de Fourvière . . .
La Saône en crue . . .
Le Rhône en crue . . .
Trop belles les photos et cette couleur de fin du monde...
RépondreSupprimerMerci Stella . . . heureuse de te lire à nouveau . . . j'espère que tu vas bien . . . !
SupprimerOui je vais bien mais je n'arrivais plus à me connecter...
SupprimerSuper !!!
SupprimerImpressionnant, en effet....
RépondreSupprimerEt toujours ces bons petits plats préparés à l’omnicuiseur.
Les endives étaient bien cuites ??
Biz et bon dimanche
Coucou Isabelle . . .
SupprimerOui super bonnes pas d'amertume, et le goût "non délavé" par la cuisson à l'eau ou braisées avant le gratin . . .
Nous ne regrettons pas notre achat je l'utilise pour tous les repas . . . les légumes farcis cet été seront souvent à la carte . . . pas de rayonnement de chaleur autour de l'appareil . . . !!!
Bizzzzzz !
Coucou le blog ! Oui, nous avons eu aussi ce ciel étonnant samedi matin, qui a duré une bonne partie de la journée. Comme vous, j'avais un peu d'appréhension, ne sachant pas ce qui se préparait,... je pensais à une tornade, car nous avions en même temps du vent en rafale. La voiture était couverte de tâches marron comme si on avait roulé dans les chemins creux 🤭🤔 (c'était le sable du Sahara, apporté par le foehn) ! Belle journée !
RépondreSupprimerCoucou Cathou . . . Oui ce fut une expérience étrange . . . ce n'est pas la première fois que nous avons du sable du Sahara sur la voiture . . . . mais cette couleur du ciel je ne l'avais jamais vu . . .
Supprimerbonne soirée !!! bisous !!!