Truite à basse température . . . cuisson au four à 100 °C
Truite à basse température à l'Omnicuiseur ou au four Photo YD Je continue à expérimenter notre Omnicuiseur . . . Aujourd'hui ce sera des truites . . . Chaque fois que nous allons à Aubenas nous nous procurons des truites de pisciculture mais extra bonnes . . . c'est notre petit rituel . . . !!! Depuis quelques mois je fais cuire les truites à basses températures c'est à dire à moins de 100°C et nous aimons beaucoup . . . Grande tendreté de la chair des truites, et un goût extra . . . Nous attendons beaucoup de cet essaie Voici la recette pour 2 personnes . . . Ingrédients: 2 truites, Du chou-fleur, 1 blanc de poireau, 12 grandes feuilles d'épinards environ, 1 gousse d'ail Du persil, Huile, Piment d'Espelette, sel et poivre 1 verre d'eau Préparation: Photo YD Préparer les légumes et les couper de la grosseur d'une bouchée, Les déposer dans la cocotte, Ajouter une persillade + 1 c à s d'huile d'olive + sel + poivre et bien mélanger Prépa...

Coucou Yvonne, ce n’est plus qu’une question de jours pour que Michel puisse rentrer à la maison, ce sera le meilleur des repos.
RépondreSupprimerCe wrap me plaît beaucoup, j’aime les mélanges dedans.... moi je fais toujours pareil.
J’ai trouvé un thé vert torréfié le « Bancha » c’est un thé fortifiant... j’aime beaucoup le goût.
Les jours se sont enfilés comme sur un collier.... maintenant il est assez grand, Michel peut rentrer. 🤗
Bonne journée, bise à toutes 😘
Coucou Marielle . . . le chirurgien a parlé de sortie pour Michel pour la première fois . . . espérons qu'il n'y aura plus de rebondissement . . . belle journée !!! bisous XL !!!
SupprimerJoli mélange pour ce nouveau wrap...
RépondreSupprimerVraiment contente pour vous deux, de ces bonnes nouvelles.
Il y a des moments de pause obligée comme ça, où on se dit qu’on est bien peu de chose dans ce monde. 🤔
Une pièce qui déraille un peu, et tout s’arrête...
Allez encore un peu de repos, et vous pourrez reprendre une vie normale, à savourer sans modération 😊
Bisous à tous deux.
Et aussi à Marielle bien sûr !!!
Bonsoir Isabelle... Les bonnes nouvelles arrivent la sortie de Michel pourrait être envisagé pour mercredi ou jeudi...
RépondreSupprimerJ'ai fait souvent des wraps avec une tranche de jambon ou de fromage ou de jambon de poulet car rien d'autre passait...
Belle soirée et bisous XL 😘😘😘
Super, tu dois avoir hâte, et lui aussi, sûrement... 😉
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