Menu Low Carb pour le dîner du Jeudi 9 mai 2019
Bonjour Bonjour !!!
Avec la fraîcheur de ces derniers jours
J'ai eu envie d'un plat qui réchauffe bien le corps . . .
Voici le menu que j'ai prévu pour ce soir . . .
Photo YD
Les lamelles de seiche . . . vous connaissez . . . ?
Les lamelles de seiche Voici un produit que je connais depuis quelques années . . . Ma fille, qui a habité à coté de Montpellier, les cuisinent à la sétoise . . . A cette époque on n'en trouvait pas en dehors de cette région. Actuellement, nous pouvons en trouver facilement au rayon poissonnerie des grandes surfaces . . . C'est un produit facile à cuisiner et à un prix plus qu'abordable. . . ! C'est un produit tendre et savoureux mais qui durcit s'il cuit trop longtemps. On peut consommer les lamelles de seiche revenue à la poêle ou à la plancha "aldente", ou en sauce avec une cuisson plus longue. A) Qu'est ce que le blanc de seiche ? Le blanc de seiche correspond à la chair blanche du corps des grosses seiches que les pêcheurs ou les marayeurs découpent en larges lamelles. B) Seiche ? Calmar ? 1. La Seiche La seiche vient du latin "sepia". Le mot "sépia" désigne en français le pigment du même nom, qui était autrefois tiré d
Coucou Yvonne,
RépondreSupprimerTu as raison, avec ces températures, une bonne 🍜 sera la bienvenue....
bonne journée à toutes 🥰
En plus Marielle pas de cuisine quand je rentre le soir !!!
SupprimerBisous
C'est vrai que le temps est un peu entre gris et bleu.
RépondreSupprimerLe matin, il fait frais....mais finalement, en journée il fait doux. J'ai souvent trop chaud car j'avais ressorti les vêtements plus chauds.
On a aussi refait un peu de soupe, c'est bien pratique et complet pour le soir.
Bonne soirée à vous. Bisous
Aujourd'hui la température dans la journée était moyenne mais le matin et le soir c'est très "tonique" pour ne pas dire glaciale . . . et toujours un temps prêt à la pluie . . . !!!
Supprimerbisous