Menu Low Carb pour la journée du jeudi 10 mai 2021. . .

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Bonjour ! Bonjour !!! 


10 mai 1869

Le chemin de fer relie les terres de l'ouest aux terres de l'est des Etats Unis à un lieu appelé "Promontory Point" dans l'Utah.

Ainsi après la guerre de Sécession les états de l'Ouest américains ont été réunis aux états de l'Est américain . . . 

La guerre avait, de façon très violente, unifié les Etats Unis du Nord au sud. Le chemin de fer avait fait l'unification de ces territoires de façon pacifique. 

Cette ligne de chemins de fer, Ouest-Est n'était pas la première puisque, quand la guerre civile éclate, il y avait déjà 50 000 km de voies ferrées.

Pour réaliser cette ligne le gouvernement américain concède la construction de cette nouvelle ligne à deux compagnies privées, "l'Union Pacifique " et "la Central Pacific".

Elles joignent leur efforts pour réaliser la construction la voie ferrée de New York à San Francisco dans des constructions difficiles notamment pour franchir les Rocheuses et la Sierre Nevada.

17 000 ouvriers y travaillent. . . 

Une voie est partie de New York et une voie est partie de San Francisco. Les deux voies mal "calculées" se croisent sans se rencontrer sur plus de 320 Km. . . !!!

On refait les calculs et elles finissent par se rejoindre à Promontory Point le 10 mai 1869. . . 



Voici le menu de notre journée . . . 

Le Petit Déjeuner:

- portion de fraises du jardin . . . environ 100 g

- Grand bol de thé vert Sencha . . . 



Le Déjeuner :

-Voici notre assiette repas:
  • Tajine de courgettes + pois gourmands + queues d'asperges  + coriandre fraîche,
  • Brocolis vapeur,
  • 2 Mergez artisanales de notre boucher,
- un mug de thé vert pour conclure le repas,


Le Dîner :


- Légumes vapeur avec huile d'olive et jus de citron ,
  • 2 petits artichauts du jardin,
  • 1 courgette entière d'un producteur local,
  • Quelques asperges d'un producteur local,
- Une tisane de mélisse pour finir le repas 



Que cette journée vous apporte plein de sourires . . . !!!



Jonction des constructions de la voie ferrée à Promontory Point . . . 

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