Menu Low Carb pour la journée du jeudi 27 mai 2021. . .

Par

Hello ! hello !!! 

 

Aujourd'hui nous fêterons les Augustins si vous en connaissez un, 

sinon vous pourrez fêter les Hildebert, 

vous pourrez vous rabattre sur les Ildevert . . . 

Je ne connait personne portant ces prénoms . . . Dommage!!!


Hildebert fut un moine bénédictin normand qui fut le troisième abbé du mont Saint Michel de 1009 à 1017. . . 


Le dicton du jour . . . 

" A la Saint Ildevert, est mort tout arbre qui n'est point vert"

Ce qui est logique . . . non !!! 



Pensons maintenant au menu de notre journée. . . 

Le Petit Déjeuner:

- Un petit plateau de fromages divers. . . l'ensemble représente environ 45 à 50 g de fromages secs. . . Quelques noix de Pécan pour l'apport en oméga 3 . . . 

- Mon grand bol de thé vert . . . bien sur !!!



Le Déjeuner:


- Un demi avocat avec de l'houmous Low Carb de Lupin. . . la recette est publiée aujourd'hui!


- Lasagnes 100% Low Carb 

Les feuilles de pâte sont remplacer par le vert des blettes. Sauce tomate maison de l'été 2020, sauce Béchamel à la purée d'amandes, comme viande j'ai choisi des lardons artisanaux et une petite saucisse fumée coupée en tranches fines, du fromage râpé de chèvre et bio . . . 

- Quelques framboises natures. . . des Monts du Lyonnais . . . 

- Tisane de menthe pour finir ce repas. . . 



Le Dîner:


- Belle portion de salade du jardin avec huile de noix et vinaigre de vin,

- Portion de quiche sans pâte aux oignons frais et dés de jambon cuite à l'omnicuiseur. . . ce soir elle sera servie froide . . . 

- Tisane de camomille pour finir notre repas


Que cette journée vous apporte

 plein de joies de vivre . . . !!!


Quelques documents montrant l'histoire de l'occupation du Mont par les bénédictins . . . 
 

Songe de l'Evêque d'Avranches, Aubert . . . 

Mont Saint Michel à la fin du Xème siècle. . . à l'époque de Hildebert


Pèlerinage au Mont au moyen âge. . . 


Le Mont à la fin du XVII siècle 


Plan du mont Saint Michel actuel

Le Mont Saint Michel actuel vue de la terre ferme . . . 

Arrière du Mont Saint Michel coté mer, à marée basse. . . 



Pour en savoir plus 

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