Menu Low Carb végétarien pour le dîner du samedi 16 janvier 2021. . .

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Hello ! Hello !!! 


L'hiver est bien là . . . 

L'Est de la France se retrouve sous un beau manteau blanc . . .  un peu froid malgré tout . . . !!!

Nous avons reçu des photos magnifiques ce matin . . . 
notre fille était sur la route des vins d'Alsace . . . travail oblige . . . !!!


Nous aussi nous avons pu nous rappeler comment tombe la neige . . . 

mais . . . 

seulement 3 à 4 minuscules flocons et . . . 

 tout s'est arrêté . . . !!!! 

Ouf !!!


mais qu'est-ce qu'il fait froid . . . à cause du vent du nord  !!!!



Voilà notre menu végétarien de saison . . . pour se réchauffer . . . 

Photo YD

- Préparation de notre soupe je mettrais 2 à 3 poireaux + un demi céleri rave moyen + 1 carotte moyenne + 2 petites gousses d'ail + 2 demies tranches de potimarron épaisses d'1 cm + 5 à 6 feuilles de laitue + 6 petits choux de Bruxelles + 1 racine de curcuma fraîche + 3 cm de gingembre . . . 


Photo YD

- Je mixerai ce potage et il prendra cette jolie couleur vert-doré . J'aime bien manger le potage avec du lait de soja et du piment d'Espelette. . . 

Je servirai à chacun 3 belles louches . . . 


Photo YD

- Un kumquat pour clore ce repas !



Très bon début de week end . . . . 
Ce soir nous sommes à la maison à 18h . . . !!!

Le Bas-Rhin sous la neige . . . 

Les quais de Strasbourg . . . 

Le Château du Haut Koenigsbourg sous la neige. . . 

Photo VD
Les vignobles emmitouflés de neige . . . 

Photo VD


Photo VD

Photo VD

Commentaires

  1. Isabelle D17 janvier 2021 à 11:15

    Magnifiques ces paysages enneigés.
    Idéale la soupe par ce froid 😉
    Biz et bon WE

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