Menu Low Carb pour le déjeuner du dimanche 10 janvier 2021. . .

Par

Hello ! Hello !!! 


Deuxième Dimanche de Janvier 2021 . . . 

Je n'ai pas encore vu de changement par rapport aux dimanches de 2020 . . . 

Mais cela ne saurait arrivé . . . 

Mais ne me demandez pas quand . . . je n'en sait encore rien . . . !

Certainement quand il y aura 60 % de personnes vaccinées . . . !!!

Le secret . . . 

c'est la patience, la patience, et encore la patience . . . !!!

Alors attendons patiemment 

en respectant le port du masque, le lavage des mains ,. . . . !



Voici le menu pour notre repas dominical . . . 

Photo YD

- Moules de l'Etang de Thau à la marinière


Photo YD

Poêlée d'artichauts et brocolis à la barigoule. . . toujours des artichauts du jardin . . . 


Photo YD

- Tiramisu cétogène au chocolat maison . . . exceptionnel sur notre table mais j'ai follement envie de "gâteau" en ce moment . . . !!! 

- Café pur arabica . . . 



Passez un très agréable dimanche . . . !!!

On le fait faire . . . 


. . . . ou on hésite . . . ?

Commentaires

  1. Marielle D10 janvier 2021 à 08:26

    Coucou, le revoilà ..... après quelques tristes événements, je vais reprendre le cours de mes habitudes ....

    Vendredi, le médecin de l’Ehpad m’a téléphoné pour avoir mon accord pour vacciner maman (97 ans) après avoir posé quelques questions, elle m’a convaincu qu’il fallait le faire ... pour la protéger.... et aussi pour protéger le personnel.... mais qui amène le virus ? Comme elle ne sort pas de sa chambre, confinée, ne reçoit aucune visite.... si elle l’a ? Qui lui a apporté ? Le personnel...... donc, c’est comme l’histoire de la poule et l’œuf 🥚

    Claude (83 ans) est pour se faire vacciner .... moi ? Je vais prendre RV avec mon médecin car je suis allergique aux piqûres de frelon, guêpes et abeilles.... je ne voudrai pas prendre de risques... si mon médecin me rassure... je me ferai vacciner.

    Je ne me suis pas posé ce genre de question lors de la vaccination générale du H1N1... greuuuu... je vieillis.

    Bonne journée à nos fidèles lectrices. 😘

    RépondreSupprimer
  2. Yvonne D11 janvier 2021 à 00:53

    Coucou Marielle . . . Comment allez-vous ?
    Je suis d'accord avec toi qui apporte le covid dans les HEPAD certainement pas les membres des familles . . .
    Je pense que tous les mensonges des ministres nous ont rendus très soupçonneux et le manque de confiance est là . . . !
    Avec mes problèmes de réactions aux vaccins en général je suis méfiante . . . et aussi avec les allergies respiratoires . . . notre médecin nous a dit d'attendre et de voir comment cela se déroule . . . de toutes façon nous ne faisons pas encore partis des "appelés" !
    gros gros bisous ♥♥♥. . . !!!

    RépondreSupprimer

Enregistrer un commentaire

Posts les plus consultés de ce blog

Les lamelles de seiche . . . vous connaissez . . . ?

Par
Image
Les lamelles de seiche  Voici un produit que je connais depuis quelques années . . .  Ma fille, qui a habité à coté de Montpellier, les cuisinent à la sétoise . . .  A cette époque on n'en trouvait pas en dehors de cette région.  Actuellement, nous pouvons en trouver facilement au rayon poissonnerie des grandes surfaces . . .  C'est un produit facile à cuisiner et à un prix plus qu'abordable. . . ! C'est un produit tendre et savoureux mais qui durcit s'il cuit trop longtemps. On peut consommer les lamelles de seiche revenue à la poêle ou à la plancha "aldente", ou en sauce avec une cuisson plus longue.  A) Qu'est ce que le blanc de seiche ? Le blanc de seiche correspond à la chair blanche du corps des grosses seiches que les pêcheurs  ou les marayeurs découpent en larges lamelles. B) Seiche ? Calmar ? 1. La Seiche La seiche vient du latin "sepia".  Le mot "sépia" désigne en français le pigment du même nom, qui était autrefois tiré d
Read more »

Potage anti-gaspi aux queues d'artichauts . . . Super bon !!!

Par
Image
Potage aux queues d'artichauts Low Carb Photo YD Les recettes anti-gaspi me plaisent beaucoup . . .  Utiliser les fanes de radis, de carottes, de navets pour faire  des potages, des quiches, des "pesto". . .  C'est super . . .  Ma Maman les utilisait déjà pour ne rien jeter . . .  Il fallait respecter le travail de mon papa qui travaillait dur pour nous offrir une vie agréable . . . il ne fallait rien jeter. . .  Elle n'avait pas de préoccupations écologiques mais elle avait un esprit anti-gaspi . . . !!! Il m'est arrivé de faire des tisanes avec les queues d'artichauts pour favoriser le travail des reins . . .  Mais cette recette apporte un très bon gout au potage . . .  Voici la recette Low Carb . . .  Les Ingrédients . . . pour environ 4 portions: Photo YD Feuilles extérieures et queues de 8 artichauts bien frais, 2 c à s d'huile d'olive bio et vierge , 300 g environ d'épluchures de légumes ver
Read more »

Nous avons toujours besoin d'une petite sauce. . . Béchamel, mais voilà . . .

Par
Image
Sauce crémeuse  Pour remplacer la sauce Béchamel  Photo YD J'aime bien les gratins de légumes avec une sauce Béchamel . . .  mais pour nous elle est trop riche en glucides.  De plus, je supporte mal le gluten. . . ! Je vous propose 2 alternatives faciles, la première si vous supportez le lait animal  la deuxième  avec des produits végétariens . . .  Sauce crémeuse au fromage Philadelphia Ingrédients   pour 4 personnes 50 g de fromage Philadelphia, 20 cl de lait, 1 à 2 pincées de muscade râpée, Sel et poivre  Préparation Faire fondre le Philadelphia avec le lait dans une casserole Assaisonner avec la muscade, le sel et le poivre. Ajouter la sauce à votre plat  Sauce qui accompagne très bien : les épinards, les gratins de légumes, la moussaka, . . . ,  Elle remplace la Béchamel dans tous les plats qui d'ordinaire sont préparés avec cette sauce. Sauce crémeuse à la purée d'amandes Photo YD Ingrédient
Read more »