Tartinade de barbes de coquilles Saint-Jacques photo YD Une recette comme j'aime bien . . . une recette anti-gaspi . . . Jusqu'à la découverte de cette recette . . . je ne conservais que la noix des coquilles Saint-Jacques fraîches. . . Je jetais tout le reste et cela correspond à une certaine quantité de produit . . . J'ai trouvé cette recette anti-gaspi succulente sur le site " Cuisine à l'ouest" la recette est ici voilà ce qu'ils disent des barbes. . . photo "Cuisine de l'ouest" "Bon, alors, les barbes de Saint-Jacques. Avant cuisson, c’est un peu, comment dire… bon, ben c’est comme sur la photo.On vous la montre en tout petit, si vous voulez l’agrandir, c’est possible, y’a qu’à cliquer, c’est à vous de voir. Après cuisson, les barbes de Saint-Jacques offrent un goût profond et intense — le goût de la Saint-Jacques à la bretonne — mais aussi, il faut bien le dire, une couleur jaunâtre et une con...
Son œuvre est impressionnante. Splendide.
RépondreSupprimerEn ce moment, c'est légumes et légumes au menu chez toi ;-)
Mais c'est tellement bon.
Par contre, j'entend que Lyon est touché par une attaque ce soir.
Décidément, que de menaces, de folie en ce moment ....
Bonsoir Isabelle . . . oui toujours beaucoup de légumes sur notre table . . . Hi ! Hi ! Hi !
SupprimerNous avons été très surpris d'entendre cela . . . je ne savais pas qu'il y avait dans ce quartier agréable de Lyon une église orthodoxe . . . Pour moi la tolérance des idées et des croyances étaient une chose normale . . . je ne comprends plus rien avec tous ces "fous" qui ont pris de l'importance comme cela . . . .dans quel monde vivons nous ?!