Menu Low Carb pour le déjeuner du mardi 27 octobre 2020. . .

Hello ! Hello !!! 

27 octobre 1980

Journée mondiale du patrimoine audiovisuel

La conférence générale de l'UNESCO adoptait une recommandation portant 

sur la sauvegarde et la conservation des images en mouvement, 

marquant ainsi l'importance culturelle et historique 

des archives cinématographiques et télévisuelles.

Les archives audiovisuelles racontent les histoires de la vie et des cultures des peuples du monde entier. 

Ce sont notre mémoire collective et une précieuse source de connaissances dans la mesure où elles reflètent la diversité culturelle, sociale, linguistique de nos communautés

Un site à visiter : fr.unesco.org

Voici le menu pour notre repas de la mie journée . . .

- Demi avocat . . . notre avocat aujourd'hui sera un peu mur mais très bien . . . !

- Mixe de chou-fleur et chou Romanesco à l'ail et au persil,

- Grillade de porc de plein air . . . sa chair est très rassasiante. . . 

- Fromage "galet du Lot " au lait de brebis,

Très, Très bon mardi 

Que les Dieux soient avec vous . . . !!!

Les objectifs de l'Unesco sont ambitieux puisqu'ils visent à constituer la mémoire du monde. Un enjeu de civilisation !