Menu Low Carb pour le dîner du mercredi 14 octobre 2020 . . .

Par

Bonjour ! Bonjour !!! 


Le 14 octobre on fête les "Juste"


Ce prénom particulier a fait l'objet d'une réplique célèbre dans le film de Francis Veber, en 1998

" Le Dîner des cons "

entre Thierry Lhermitte et Jacques Villeret 

pour écouter ce moment d'anthologie du cinéma français . . . c'est ICI 


En 1999, lors de la "24 ème  cérémonie des César"

Jacques Villeret obtient le César du meilleur acteur.

Daniel Prévost obtient le César du meilleur second rôle,

Francis Veber obtient le César du meilleur scénario. . . 

Le film est un grand succès en France avec plus de 9 millions d'entrées 






Voici le menu pour notre dîner . . . 

Photo YD

- Potage de légumes verts (feuilles de brocolis + feuilles vertes de poireau + feuilles de chou Kale + feuilles d'oignons frais de cet été et congelées) j'ai mis dans le potage un petit morceau de gingembre frais et un petit morceau d'une racine de curcuma frais et 1 gousse d'ail )


Photo YD

- 1 œuf ou 2 œufs à la coque . . . mangé à la petite cuillère


- 1 tisane avec un bâton de cannelle . . . 



Très belle journée dans votre cœur . . . !!!








Jacques Villeret et Thierry Lhermitte dans la célèbre discussion  sur  " Juste Leblanc"


Daniel Prevost et Jacques Villeret avec leur César. . . 

Commentaires

  1. Isabelle D14 octobre 2020 à 18:49

    Et chez nous, le 14 octobre on fête l'anniversaire de notre 2ème fille ;-) Et une dizaine cette année, ça ne nous rajeunit pas.

    Mais oui on a bien rit avec ce film il y a quelques années...

    Un bon dîner bien de saison avec ce potage et les œufs coques, miam...

    Biz et bonne soirée....... En attendant les nouvelles annonces ce soir *

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. Yvonne D14 octobre 2020 à 23:49

      Coucou Isabelle . . . et bien voilà les nouvelles restrictions . . . "couvre feu" à partir de 21 h . . . je me sens vraiment de plus en plus re-confinée. . . plus d'activité sportive. . . plus de réunions de famille avec plus de 6 personnes . . . et vraiment je plains vraiment les restaurateurs qui n'auront plus de clients le soir . . . à moins d'aller au restaurant à 19 h - 19h 30 au plus tard . . . A Lyon les clients arrivent maintenant plutôt vers 20h 30 - 21 h . . . notre petite fille a pris option théâtre pour son BAC et doit assister à des représentations qui terminent vers 21 h30. . . que de complications que je vis de plus en plus mal . . .
      Bizzzzzzzzz et très bonne soirée à vous aussi . . . !

      Supprimer

Enregistrer un commentaire

Posts les plus consultés de ce blog

Les lamelles de seiche . . . vous connaissez . . . ?

Par
Image
Les lamelles de seiche  Voici un produit que je connais depuis quelques années . . .  Ma fille, qui a habité à coté de Montpellier, les cuisinent à la sétoise . . .  A cette époque on n'en trouvait pas en dehors de cette région.  Actuellement, nous pouvons en trouver facilement au rayon poissonnerie des grandes surfaces . . .  C'est un produit facile à cuisiner et à un prix plus qu'abordable. . . ! C'est un produit tendre et savoureux mais qui durcit s'il cuit trop longtemps. On peut consommer les lamelles de seiche revenue à la poêle ou à la plancha "aldente", ou en sauce avec une cuisson plus longue.  A) Qu'est ce que le blanc de seiche ? Le blanc de seiche correspond à la chair blanche du corps des grosses seiches que les pêcheurs  ou les marayeurs découpent en larges lamelles. B) Seiche ? Calmar ? 1. La Seiche La seiche vient du latin "sepia".  Le mot "sépia" désigne en français le pigment du même nom, qui était autrefois tiré d
Read more »

Nous avons toujours besoin d'une petite sauce. . . Béchamel, mais voilà . . .

Par
Image
Sauce crémeuse  Pour remplacer la sauce Béchamel  Photo YD J'aime bien les gratins de légumes avec une sauce Béchamel . . .  mais pour nous elle est trop riche en glucides.  De plus, je supporte mal le gluten. . . ! Je vous propose 2 alternatives faciles, la première si vous supportez le lait animal  la deuxième  avec des produits végétariens . . .  Sauce crémeuse au fromage Philadelphia Ingrédients   pour 4 personnes 50 g de fromage Philadelphia, 20 cl de lait, 1 à 2 pincées de muscade râpée, Sel et poivre  Préparation Faire fondre le Philadelphia avec le lait dans une casserole Assaisonner avec la muscade, le sel et le poivre. Ajouter la sauce à votre plat  Sauce qui accompagne très bien : les épinards, les gratins de légumes, la moussaka, . . . ,  Elle remplace la Béchamel dans tous les plats qui d'ordinaire sont préparés avec cette sauce. Sauce crémeuse à la purée d'amandes Photo YD Ingrédient
Read more »

Truite à basse température . . . cuisson au four à 100 °C

Par
Image
Truite à basse température à l'Omnicuiseur ou au four Photo YD Je continue à expérimenter notre Omnicuiseur . . .  Aujourd'hui ce sera des truites . . .  Chaque fois que nous allons à Aubenas nous nous procurons des truites de pisciculture mais extra bonnes . . . c'est notre petit rituel . . . !!! Depuis quelques mois je fais cuire les truites à basses températures c'est à dire à moins de 100°C et nous aimons beaucoup . . .  Grande tendreté de la chair des truites, et un goût extra . . .  Nous attendons beaucoup de cet essaie  Voici la recette pour 2 personnes . . .  Ingrédients: 2 truites, Du chou-fleur, 1 blanc de poireau, 12 grandes feuilles d'épinards environ, 1 gousse d'ail Du persil, Huile, Piment d'Espelette, sel et poivre 1 verre d'eau Préparation: Photo YD Préparer les légumes et les couper de la grosseur d'une bouchée, Les déposer dans la cocotte, Ajouter une persillade + 1 c à s d'huile d'olive + sel + poivre et bien mélanger Prépa
Read more »