Les lamelles de seiche . . . vous connaissez . . . ?
Les lamelles de seiche Voici un produit que je connais depuis quelques années . . . Ma fille, qui a habité à coté de Montpellier, les cuisinent à la sétoise . . . A cette époque on n'en trouvait pas en dehors de cette région. Actuellement, nous pouvons en trouver facilement au rayon poissonnerie des grandes surfaces . . . C'est un produit facile à cuisiner et à un prix plus qu'abordable. . . ! C'est un produit tendre et savoureux mais qui durcit s'il cuit trop longtemps. On peut consommer les lamelles de seiche revenue à la poêle ou à la plancha "aldente", ou en sauce avec une cuisson plus longue. A) Qu'est ce que le blanc de seiche ? Le blanc de seiche correspond à la chair blanche du corps des grosses seiches que les pêcheurs ou les marayeurs découpent en larges lamelles. B) Seiche ? Calmar ? 1. La Seiche La seiche vient du latin "sepia". Le mot "sépia" désigne en français le pigment du même nom, qui était autrefois tiré d
Hé oui, il est à notre porte ce virus... À moins qu'il ne s'arrête à la frontière comme le nuage de Tchernobyl ;-)
RépondreSupprimerAllez hop, une petite salade verte du jardin, avec du fenouil pour nous aussi ce soir.
Pour nous elle sera accompagnée de rillettes de thon au tofu lactofermenté à l'ail des ours.
On se croit au printemps alors qu'il fait à nouveau bien froid aujourd'hui...
Belle journée à toutes et tous
Et 3000 supporters italiens qui arrivent à Lyon pour le match ... Faut pas avoir peur ;-)
SupprimerCoucou Isabelle . . .
SupprimerJe trouve que les autorités sportives sont assez inconscients !!!
A leur dire les supporters italiens ne viennent que de TURIN . . . mais des supporters italiens venant de la région de Milan ont été interviewés à la radio . . . et ils sont arrivés hier dans la journée!!!
Le fric du foot est déjà insupportable mais là . . . c'est de l'inconscience !!! Ce n'est pas 100 personnes comme pour un avion mais 3000 personnes . . . !!!
Je pense qu'il faut s'attendre à des annonces pas très sympas. . . 14 jours d'incubations avant une réaction du corps . . . !!!
inquiétude pour Michel qui commence à peine à reprendre des forces !!!!
In Chala !