Sauce crémeuse Pour remplacer la sauce Béchamel Photo YD J'aime bien les gratins de légumes avec une sauce Béchamel . . . mais pour nous elle est trop riche en glucides. De plus, je supporte mal le gluten. . . ! Je vous propose 2 alternatives faciles, la première si vous supportez le lait animal la deuxième avec des produits végétariens . . . Sauce crémeuse au fromage Philadelphia Ingrédients pour 4 personnes 50 g de fromage Philadelphia, 20 cl de lait, 1 à 2 pincées de muscade râpée, Sel et poivre Préparation Faire fondre le Philadelphia avec le lait dans une casserole Assaisonner avec la muscade, le sel et le poivre. Ajouter la sauce à votre plat Sauce qui accompagne très bien : les épinards, les gratins de légumes, la moussaka, . . . , Elle remplace la Béchamel dans tous les plats qui d'ordinaire sont préparés avec cette sauce. Sauce crémeuse à la purée d'amandes Photo YD Ingrédient
Beau menu Yvonne mais j'ai une aversion pour le foie gras poêlé, rien que de le voir ça m'est difficile car j'étais tombé malade suite à en avoir manger une fois dans ma vie au restaurant ! Qui plus est je supporte difficilement trop de gras et ça finit avec du gaviscon. ..c comme ça que je me suis rendue compte qu'il y avait du gras dans le café car brûlures oesophage de suite après. ..je ne peux le boire qu'après repas de midi.....
RépondreSupprimerBonne journée à vous 2 avec un beau soleil !!
Ces réactions dues à un aliment peuvent perdurer longtemps en effet . . . c'est ce qui m'est arrivé avec la tisane de tilleul . . . après une opération on m'a donné à boire de la tisane de tilleul et immédiatement je vomissais . . . je ne peux toujours pas boire de le tisane de tilleul . . . rien que l'odeur me donne encore maintenant des nausées !!! et je n'avais que 20 ans à ce moment-là !!!
Supprimerbon samedi Stella !!!
Ha oui...!! C dingue ! Mon fils c'est les petits pois car il avait eu une gastro à ce moment là. ...le cerveau garde en effet très longtemps ces souvenirs....
SupprimerUne belle assiette bien colorée... Ton chéri à dû apprécier !!!
RépondreSupprimerAh les mauvais souvenirs gustatifs, c'est vrai que ça dure durant des années @@
Je suis un peu comme Stella, soucis de brûlures ou de digestion, si un peu trop de gras.
Du coup, en ig bas phase 1, c'était parfait les MG que le midi.
Mais quand même compliqué avec les légumineuses...
Hou la la que c'est compliqué de manger sainement (hi hi)
Bonne soirée à vous deux
Oh oui c'est compliqué l'alimentation saine . . . !!!
SupprimerOui il s'est régalé . . . je cherche en permanence ce qui va lui permettre de manger un peu plus afin de bien cicatriser et de bien récupérer . . . !!!
Bonne soirée ! bizzzzzzzzz !!!