Menu Low Carb pour le déjeuner du mardi 22 octobre 2019
Bonjour, Bonjour !!!
Pour cette journée d'octobre très automnale
je vous propose un repas hyper simple . . .
Voici le menu prévu pour midi . . .
- Salade de museau de bœuf, sauce vinaigrette
Les lamelles de seiche . . . vous connaissez . . . ?
Les lamelles de seiche Voici un produit que je connais depuis quelques années . . . Ma fille, qui a habité à coté de Montpellier, les cuisinent à la sétoise . . . A cette époque on n'en trouvait pas en dehors de cette région. Actuellement, nous pouvons en trouver facilement au rayon poissonnerie des grandes surfaces . . . C'est un produit facile à cuisiner et à un prix plus qu'abordable. . . ! C'est un produit tendre et savoureux mais qui durcit s'il cuit trop longtemps. On peut consommer les lamelles de seiche revenue à la poêle ou à la plancha "aldente", ou en sauce avec une cuisson plus longue. A) Qu'est ce que le blanc de seiche ? Le blanc de seiche correspond à la chair blanche du corps des grosses seiches que les pêcheurs ou les marayeurs découpent en larges lamelles. B) Seiche ? Calmar ? 1. La Seiche La seiche vient du latin "sepia". Le mot "sépia" désigne en français le pigment du même nom, qui était autrefois tiré d
Bonjour ! C'est le Philadelphia qu'on voit là sur tes oeufs ?
RépondreSupprimerOui Stella !
SupprimerOK, j'ai mangé presque comme toi, épinards à la crème (c des surgelés ) et 2 oeufs au plat de nos poules....
Supprimerla différence c'est que je n'ai pas de poules et les oeufs sont ceux d'un agriculteur . . . !!!Ah ! Ah ! Ah!
SupprimerCoucou, miammm😋 la salade de museau de bœuf .... j’adore... mais je n’ose en acheter car je ne sais jamais les ingrédients de la sauce... 🤔
RépondreSupprimerBeau menu.... j’aime tout aujourd’hui.....
Bonne journée pluvieuse chez nous ☔️.
Bise 😘
Coucou Marielle la salade de Museau était faite par le boucher avec une vrai sauce vinaigrette . . . top !!!
Supprimerbonne soirée !!! bisous !
Tu as de la chance.... de trouver une bonne salade de museau .. miammmm 😋
Supprimeroui je crois . . . Il m'est arrivé de rincer la salade pour enlever la sauce et de refaire une vrai sauce vinaigrette . . . !!! trop bon !!!
SupprimerAh ! Ah ! Je n’avais pas pensé à la laver..... tu viens de me donner une idée. Merci.... je sens que je vais me régaler à nouveau. 😋
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