Menu Low Carb végétarien pour le repas de midi du vendredi 18 octobre 2019

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Hello ! Hello !!!


Pas beaucoup de courage aujourd'hui . . . 

Le chirurgien n'est pas arrivé ce qu'il voulait . . . 

On s'achemine vers une opération lourde de réparation du canal biliaire. . . 

Je n'ai pas eu beaucoup envie de prévoir un repas un peu "cuisiné" . . . 




Voici le menu que je vais proposer pour midi . . . 


Photo YD
Désolée j'avais oublié de prendre la photo avant le repas . . . 

- Pot au feu de légumes :

  • 2 petites carottes, 
  • 1 petit navet rond
  • 1 belle courgette coupée en bâtonnets,
  • haricots verts plats
  • quelques champignons de Paris,
  • le reste d'un chou-fleur. . . 
- Pour manger avec les légumes j'ai servi des bûchettes de chèvre frais, ou un peu de moutarde

C'était une habitude des paysans ardéchois de servir avec les légumes bouillis une "tomme" de chèvre fraîche . . . j'adore !!!  

Si vous trouvez que cela fait un peu juste, vous pouvez, quelques minutes avant de servir, ajouter dans la casserole (après avoir éteint le feu) des tranches de tofu fumé. Ainsi il sera chaud sans être caoutchouteux . . . 

- Un café avec sa graisse de coco



Passez une très belle journée et pour ceux qui sont concernés . . . Bon début de vacances . . . !!!

Commentaires

  1. Stella18 octobre 2019 à 09:28

    Haaaaa je me demandais ce que c'était ces petits cylindres blancs !! Oui en Ardèche aussi avec le fromage, ils ont l'habitude de servir un peu de confiture aussi, j'avais vu ça dans une ferme auberge.....
    Eh bien je pensais pas qu'une intervention de vésicule banale à la base pouvait se compliquer pareillement. ...des fois le canal cholédoque est enlevé en même temps que vésicule quand il'est bien bouché. ...peut être que ton mari avait à ce niveau une malformation, c'est ce qui est arrivé à ma jeune collègue de boulot qui a fait une hémorragie interne suite à une rupture d'une artériole du foie. ...après ils ont fait des recherches et se sont rendus compte que au lieu d'avoir 2 artérioles à cet endroit, elle n'en avait qu'une,, mais déformée. ...elle a eu une grosse intervention laparotomie et a repris au bout de 8 mois, en mi temps pour le moment car elle ne doit rien porter...
    Bon courage !

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    Réponses
    1. Yvonne D18 octobre 2019 à 11:26

      Coucou Stella . . .
      J'ai posé la question au chirurgien . . . est-ce qu'il rencontre cette complication quelques fois . . . Non c'est extrêmement rare . . . Le spécialiste des voies biliaires pense que c'est une conséquence de la péritonite qu'il a eu . . . Il a peut-être comme tu dit une anomalie sur les voies biliaires . . . out va se décider début novembre . . . .
      Lui tient bien le coup mais moi je commence à flancher . . .
      Passe une bonne journée !!! merci de ton soutient !♥

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