Truite à basse température à l'Omnicuiseur ou au four Photo YD Je continue à expérimenter notre Omnicuiseur . . . Aujourd'hui ce sera des truites . . . Chaque fois que nous allons à Aubenas nous nous procurons des truites de pisciculture mais extra bonnes . . . c'est notre petit rituel . . . !!! Depuis quelques mois je fais cuire les truites à basses températures c'est à dire à moins de 100°C et nous aimons beaucoup . . . Grande tendreté de la chair des truites, et un goût extra . . . Nous attendons beaucoup de cet essaie Voici la recette pour 2 personnes . . . Ingrédients: 2 truites, Du chou-fleur, 1 blanc de poireau, 12 grandes feuilles d'épinards environ, 1 gousse d'ail Du persil, Huile, Piment d'Espelette, sel et poivre 1 verre d'eau Préparation: Photo YD Préparer les légumes et les couper de la grosseur d'une bouchée, Les déposer dans la cocotte, Ajouter une persillade + 1 c à s d'huile d'olive + sel + poivre et bien mélanger Prépa...
Oh.... là là .... déjà - 5 jours.... que de boulot encore à faire ... et heureusement j’ai essayé de faire des menus afin que je puisse préparer certaines choses à l’avance..... mais pas facile.
RépondreSupprimerDeux de mes petits enfants arrivent ce soir par avion de Nice et les parents et la 3 ème arrivent dimanche soir de Bruxelles.... après la maison va être animée pendant une semaine.
Désolée de mon absence pendant ces derniers jours.... mais ma maman a nécessité quelques soins.
Bonne journée à toutes et bons préparatifs.😁
Coucou Marielle . . .
Supprimerles jours défilent très vite maintenant. . .
que tes petits fassent un bon voyage . . . Mamie et papy vont être heureux de les attendre à leur arrivée !!!
Ne sois pas désolée . . . le blog en ce moment est très visité . . . peu de com. mais certains jours il y a eu plus de 400 pages vues . . . !!!
nous avons toutes nos soucis perso et nous faisons comme nous pouvons . . . Vous mettez un com . . . je suis heureuse . . . vous n'en mettez pas . . . je ne vous en veux pas et je suis heureuse quand vous en mettez un à nouveau . . . c'est comme le renard du petit prince !!!
gros bisous !
J'adore St Marcellin !!!
RépondreSupprimerEn Hiver j'en fais une cure . . . pour le bien-être !!!!
SupprimerMiam les gaufres de légumes, faut que j'en prépare à nouveau.
RépondreSupprimerBons préparatifs de Noël (perso un peu de mal à m'y mettre)
Bisous et bon week-end à toutes et tous
Je pense Isabelle que tu n'est pas la seule . . . j'ai aussi beaucoup de mal à m'y mettre . . . le sapin n'est pas encore fait . . . la crèche non plus . . . !!!
SupprimerBon samedi !!!