Truite à basse température . . . cuisson au four à 100 °C
Truite à basse température à l'Omnicuiseur ou au four Photo YD Je continue à expérimenter notre Omnicuiseur . . . Aujourd'hui ce sera des truites . . . Chaque fois que nous allons à Aubenas nous nous procurons des truites de pisciculture mais extra bonnes . . . c'est notre petit rituel . . . !!! Depuis quelques mois je fais cuire les truites à basses températures c'est à dire à moins de 100°C et nous aimons beaucoup . . . Grande tendreté de la chair des truites, et un goût extra . . . Nous attendons beaucoup de cet essaie Voici la recette pour 2 personnes . . . Ingrédients: 2 truites, Du chou-fleur, 1 blanc de poireau, 12 grandes feuilles d'épinards environ, 1 gousse d'ail Du persil, Huile, Piment d'Espelette, sel et poivre 1 verre d'eau Préparation: Photo YD Préparer les légumes et les couper de la grosseur d'une bouchée, Les déposer dans la cocotte, Ajouter une persillade + 1 c à s d'huile d'olive + sel + poivre et bien mélanger Prépa...

Greuuuuu la gastro 👿 et pourtant ce n’est pas par message que je te l’ai refilée 😂😂😂 j’en sors... mais moi c’était sans nausées et sans douleurs dans le ventre.... mon médecin 👨⚕️ m’a dit qu’il y avait4 symptômes et que l’on pouvait en avoir qu’un ou deux ou les 4 😂😂😂
RépondreSupprimerBonne récupération. Bisous 😘
Oui c'est arrivé brusquement sans signes avant coureurs . . . Nausées et vomissements avec une journée à dormir . . . Grrrr sans sortit de la maison . . . !!!
SupprimerAujourd'hui ça va mieux mais grande fatigue . . .
Bonne récupération à toi aussi . . . je ne pense pas que les virus se soient adaptés aux circuits électroniques !!!
Bisous XL !!!