Menu Low Carb pour le repas du déjeuner du dimanche 8 décembre 2019

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Bonjour ! Bonjour !!!


Dernier jour en Ardèche du sud, la mère de mon mari fête ses 95 ans cette semaine et ce midi nous allons manger au restaurant . . . 

Son restaurant fétiche se nomme "Le chat qui pèche" 

Un jeune couple est aux manettes et leur cuisine est métissée entre le Doubs et l'Ardèche . . . 



Voici le menu que l'on va nous servir . . .

Photo YD

- Mon entrée sera un velouté de potimarron aux cèpes d'Ardèche. . . 

Photo YD

- Le plat principal sera pour moi un plat de poisson. . . Filet de Bar à la sauce chorizo avec purée de chou-fleur et légumes de saison (tranches de potimarron, carotte grillés petite endive braisée, petit morceau de navet et un petit chou de Bruxelles)


Photo YD

- Assiette de fromages d'Auvergne-Rhône-Alpes (Comté, Tomme de Savoie, Bleu de Bresse, Reblochon et picodon d'Ardèche )

Ce succulent repas sera accompagné d'un vin blanc d'Ardèche . . . un Viognier. . . 

- Café 

Les autres convives choisiront un dessert sucré . . . !!!



Passez un agréable dimanche !!!


En soirée nous irons admirer les illuminations d'Aubenas, faute de pouvoir admirer celles de Lyon . . . où 2 à 3 millions de personnes se presseront dans les rues pour essayer de voir quelque chose . . . !


Photo YD

Photo YD

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Photo YD

Commentaires

  1. Marielle D8 décembre 2019 à 07:56

    Coucou YVonne, bon dimanche, rare un restaurant où il n’y a pas de pommes de terre proposées en accompagnement .... superbe menu.

    Cette année à Lyon, tu aurais eu moins de monde que les autres années. Belles illuminations à Aubenas.

    Bon anniversaire à ta belle-maman. Comme la mienne (97 ans) elle habite seule chez elle ?

    Bon dimanche. Bisous 😘

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    Réponses
    1. Yvonne D8 décembre 2019 à 18:14

      Coucou Marielle . . . Oui c'est toujours de superbes menu que ce jeune cuistot propose . . . Et toujours assez inventif avec les légumes d'automne . . .
      Oui la mère de Michel vit seule chez elle elle a une personne qui vient 3 à 4 fois par semaine lui faire le ménage, l’emmène faire ses courses . . .
      Tous les après midi elle s'occupe du club du 3 ème âge . . . !!!
      bonne soirée !bisous♥♥♥

      Supprimer
  2. Isabelle D8 décembre 2019 à 22:41

    Bonjour Yvonne Marielle,
    Oui un bien beau menu, à la hauteur de cet anniversaire.
    Choyez les bien ces mamans au grand age....Quelle chance d'être encore chez elles !!!
    Bonne soirée

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