Menu Low Carb pour le déjeuner végétarien du vendredi 20 décembre 2019

Par

Hello ! Hello !!!



Nous sommes à J-5 de Noël !!!

ça s'active . . . ??? 

Le menu pour le réveillon est calé . . . 

Le repas de Noël est lui aussi calé depuis hier soir !!!

Maintenant il y a plus qu'à. . . 



Voici le menu Low Carb végétarien pour midi . . . 

- Gaufres salées au brocolis et chou-fleur, quantité à volonté . . . !!!

- Salade de chou chinois et betterave crue râpée . . . huile olive et vinaigre de cidre


- Demi Saint Marcellin  fait à cœur . . . !!!


- Café pur arabica et son petit nuage de lait de soja . . . avec un carreau de chocolat à 80% . . . ?



Très bonne journée de vendredi !!!Ce soir ce sont les Vacances !!!






Commentaires

  1. Marielle D20 décembre 2019 à 07:59

    Oh.... là là .... déjà - 5 jours.... que de boulot encore à faire ... et heureusement j’ai essayé de faire des menus afin que je puisse préparer certaines choses à l’avance..... mais pas facile.

    Deux de mes petits enfants arrivent ce soir par avion de Nice et les parents et la 3 ème arrivent dimanche soir de Bruxelles.... après la maison va être animée pendant une semaine.

    Désolée de mon absence pendant ces derniers jours.... mais ma maman a nécessité quelques soins.

    Bonne journée à toutes et bons préparatifs.😁

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. Yvonne D20 décembre 2019 à 11:22

      Coucou Marielle . . .
      les jours défilent très vite maintenant. . .
      que tes petits fassent un bon voyage . . . Mamie et papy vont être heureux de les attendre à leur arrivée !!!
      Ne sois pas désolée . . . le blog en ce moment est très visité . . . peu de com. mais certains jours il y a eu plus de 400 pages vues . . . !!!
      nous avons toutes nos soucis perso et nous faisons comme nous pouvons . . . Vous mettez un com . . . je suis heureuse . . . vous n'en mettez pas . . . je ne vous en veux pas et je suis heureuse quand vous en mettez un à nouveau . . . c'est comme le renard du petit prince !!!
      gros bisous !

      Supprimer
  2. Stella20 décembre 2019 à 12:53

    J'adore St Marcellin !!!

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. Yvonne D20 décembre 2019 à 23:04

      En Hiver j'en fais une cure . . . pour le bien-être !!!!

      Supprimer
  3. Isabelle D21 décembre 2019 à 01:05

    Miam les gaufres de légumes, faut que j'en prépare à nouveau.
    Bons préparatifs de Noël (perso un peu de mal à m'y mettre)
    Bisous et bon week-end à toutes et tous

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. Yvonne D21 décembre 2019 à 12:05

      Je pense Isabelle que tu n'est pas la seule . . . j'ai aussi beaucoup de mal à m'y mettre . . . le sapin n'est pas encore fait . . . la crèche non plus . . . !!!
      Bon samedi !!!

      Supprimer

Enregistrer un commentaire

Posts les plus consultés de ce blog

Les lamelles de seiche . . . vous connaissez . . . ?

Par
Image
Les lamelles de seiche  Voici un produit que je connais depuis quelques années . . .  Ma fille, qui a habité à coté de Montpellier, les cuisinent à la sétoise . . .  A cette époque on n'en trouvait pas en dehors de cette région.  Actuellement, nous pouvons en trouver facilement au rayon poissonnerie des grandes surfaces . . .  C'est un produit facile à cuisiner et à un prix plus qu'abordable. . . ! C'est un produit tendre et savoureux mais qui durcit s'il cuit trop longtemps. On peut consommer les lamelles de seiche revenue à la poêle ou à la plancha "aldente", ou en sauce avec une cuisson plus longue.  A) Qu'est ce que le blanc de seiche ? Le blanc de seiche correspond à la chair blanche du corps des grosses seiches que les pêcheurs  ou les marayeurs découpent en larges lamelles. B) Seiche ? Calmar ? 1. La Seiche La seiche vient du latin "sepia".  Le mot "sépia" désigne en français le pigment du même nom, qui était autrefois tiré d
Read more »

Potage anti-gaspi aux queues d'artichauts . . . Super bon !!!

Par
Image
Potage aux queues d'artichauts Low Carb Photo YD Les recettes anti-gaspi me plaisent beaucoup . . .  Utiliser les fanes de radis, de carottes, de navets pour faire  des potages, des quiches, des "pesto". . .  C'est super . . .  Ma Maman les utilisait déjà pour ne rien jeter . . .  Il fallait respecter le travail de mon papa qui travaillait dur pour nous offrir une vie agréable . . . il ne fallait rien jeter. . .  Elle n'avait pas de préoccupations écologiques mais elle avait un esprit anti-gaspi . . . !!! Il m'est arrivé de faire des tisanes avec les queues d'artichauts pour favoriser le travail des reins . . .  Mais cette recette apporte un très bon gout au potage . . .  Voici la recette Low Carb . . .  Les Ingrédients . . . pour environ 4 portions: Photo YD Feuilles extérieures et queues de 8 artichauts bien frais, 2 c à s d'huile d'olive bio et vierge , 300 g environ d'épluchures de légumes ver
Read more »

Nous avons toujours besoin d'une petite sauce. . . Béchamel, mais voilà . . .

Par
Image
Sauce crémeuse  Pour remplacer la sauce Béchamel  Photo YD J'aime bien les gratins de légumes avec une sauce Béchamel . . .  mais pour nous elle est trop riche en glucides.  De plus, je supporte mal le gluten. . . ! Je vous propose 2 alternatives faciles, la première si vous supportez le lait animal  la deuxième  avec des produits végétariens . . .  Sauce crémeuse au fromage Philadelphia Ingrédients   pour 4 personnes 50 g de fromage Philadelphia, 20 cl de lait, 1 à 2 pincées de muscade râpée, Sel et poivre  Préparation Faire fondre le Philadelphia avec le lait dans une casserole Assaisonner avec la muscade, le sel et le poivre. Ajouter la sauce à votre plat  Sauce qui accompagne très bien : les épinards, les gratins de légumes, la moussaka, . . . ,  Elle remplace la Béchamel dans tous les plats qui d'ordinaire sont préparés avec cette sauce. Sauce crémeuse à la purée d'amandes Photo YD Ingrédient
Read more »