Truite à basse température . . . cuisson au four à 100 °C
Truite à basse température à l'Omnicuiseur ou au four Photo YD Je continue à expérimenter notre Omnicuiseur . . . Aujourd'hui ce sera des truites . . . Chaque fois que nous allons à Aubenas nous nous procurons des truites de pisciculture mais extra bonnes . . . c'est notre petit rituel . . . !!! Depuis quelques mois je fais cuire les truites à basses températures c'est à dire à moins de 100°C et nous aimons beaucoup . . . Grande tendreté de la chair des truites, et un goût extra . . . Nous attendons beaucoup de cet essaie Voici la recette pour 2 personnes . . . Ingrédients: 2 truites, Du chou-fleur, 1 blanc de poireau, 12 grandes feuilles d'épinards environ, 1 gousse d'ail Du persil, Huile, Piment d'Espelette, sel et poivre 1 verre d'eau Préparation: Photo YD Préparer les légumes et les couper de la grosseur d'une bouchée, Les déposer dans la cocotte, Ajouter une persillade + 1 c à s d'huile d'olive + sel + poivre et bien mélanger Prépa...





😋 miammm, les pinces de crabes.... avec un peu de mayonnaise.. quel régal....
RépondreSupprimerCoucou Marielle . . . bien d'accord avec toi . . . succulent !!!
SupprimerTu nous donnes envie avec ces belles pinces de crabe....
SupprimerBiz à toutes deux
En plus . . . elle étaient super bonnes . . . achetées chez . . . Lidl . . . !
SupprimerCe que j’apprécie, de ne plus avoir à subir ces grèves et mouvements de foule.
RépondreSupprimerOui c'est vrai . . . je pense à mes enfants qui seront touché par cette réforme des retraites et qui devront travailler jusqu'à plus de 64 ans . . . mes dernières années d'activités à plus de 64 ans ont été hyper difficiles . . . !!!et pour eux ce sera comment ????
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