Menu Low Carb pour le petit déjeuner du Lundi 6 mai 2022, ou le Lundi de Pentecôte . . .

Bonjour ! Bonjour !!! 

Nous passons quelques jours à Strasbourg. . . 

Je vais vous faire découvrir une ville de Strasbourg insoupçonnée . . .!!!

En bordure de la ville de Strasbourg, au lieu dit "Gliesberg" ou faubourg de la Montagne-Verte, la rivière "la Bruche" se jette dans "l'ILL", la rivière qui traverse Strasbourg, elle devient donc un sous-affluent du Rhin. . .

J'ai découvert un petit paradis vert le long de cette petite rivière qui au temps jadis a eu une grande importance pour Strasbourg. . . 

Elle prend sa source dans les Vosges voisines, au pied du "Climont" à 690 mètres d'altitude.

 Elle sillonne seulement le département du Bas-Rhin sur 76,8 km. . . et arrose environ 38 communes.

L'origine de son nom est sans doute gallo-romain plutôt que germanique. . .

On trouve la forme latinisée dans "BRUXUA ou BRUSCUA"

cette dénomination se traduit par Breusch" en allemand moderne et par "Brisch" en alsacien. . .

Le "canal de la Bruche" traverse la plaine d’Alsace jusqu’à Strasbourg. 

Ce canal, achevé en 1682, est l’œuvre de Vauban qui l’a exécuté en deux ans. 

Il est ponctué de 11 écluses compensant un dénivelé de 29 mètres.

Il a permis d'apporter à Strasbourg les pierres de grès rouge des Vosges extraites dans les carrières pour la construction notamment de la citadelle de la ville qui devait défendre la nouvelle frontière du royaume sur le Rhin.

L'aménagement simultané de la rivière a aussi rendu plus efficace le flottage du bois. 
Le canal a été utilisé jusqu'en 1939 pour le transport du vin, du bois, des pierres et aussi celui des briques et tuiles provenant des fabriques d'Achenheim et de Hangenbiete.

Certains ponts ont  été bombardés pendant la seconde guerre mondiale.

A la fin de celle-ci, ils ont été reconstruits trop bas et ne permettent plus la navigation . . . 

L'ancien chemin de hallage a été aménagé en "vélo-route" qui est aussi très fréquenté par les promeneurs citadins et les pêcheurs. .. 

Nous avons découvert cette rivière sur 7 Km dans la ville de Strasbourg,

La végétation est luxuriante, avec de magnifiques platanes et une certaine faune sauvage des zones humides comme les hérons . . . 

Un joli moment hors du temps . . . 

pour se ressourcer et s'oxygéner. . . 

à l'ombre fraîches des grands arbres !!!

Voici le menu de mon petit déjeuner, ce matin . . . 

Photo YD

- Œuf dans son nid d'avocat avec quelques lardons de pancetta, un peu de pecorino sarde râpé . . . un délice pour démarrer la journée !!!

- Mon grand bol de thé vert . .. mon réveil matin !!!

Très bon début de semaine pour 

celles et ceux qui travaille . . . !

Bonne grasse matinée pour 

les adeptes du "pont " de Pentecôte . . . !!!

La rivière Bruche . . . et son canal . . . 

Le tracé de la Bruche. . . 

Confluent de l'ILL et de La Bruche . . . 

Photo YD

Photo YD

Le chemin de Hallage . . . du canal

Photo YD

Photo YD

la vélo-route goudronnée ...

Photo YD

Photo YD

Photo YD

Le héron cherchant son repas . . .

Photo YD

Le copain arrive . . . 

Photo YD

Deux hérons en grande discussion . . .

Photo YD

Belles demeures . . . 

Photo YD

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