Menu Low Carb pour la journée du jeudi 2 juin 2022 . . .

Bonjour ! Bonjour !!!

2 juin 1946

Les italiens votent pour choisir entre monarchie et république. . .

C'est aussi une date importante pour les femmes italiennes qui votent pour la première fois !

Il y a donc 76 ans que les italiens ont dit "Oui" à la République après la période fasciste de la seconde guerre mondiale. avec une participation de 90%. . .

La République l'emporte de 2 millions de voix particulièrement dans le Nord, le sud était favorable à la monarchie.

Les résultats du vote vont être connus 16 jours plus tard. . .

C'est la cour de cassation italienne qui proclamera officiellement la naissance de la République Italienne . . .

Le roi d'Italie Humbert II de Savoie pour éviter des conflits violents entre les monarchistes et les républicains décide de s'exiler au Portugal le 13 juin 1946.

A partir du 1er janvier 1948 avec l'entrée en vigueur de la constitution de la République italienne, l'entrée sur le territoire italien est interdit aux descendants hommes de Humbert II de Savoie .

Ceci sera abrogé en 2002. . .

Le 2 JUIN 1948, la première fête de la République a été célébrée avec défilé militaire à Rome . . .

Mais de 1977 à 2000 la fête a été célébrée le premier dimanche de Juin . . . pour éviter un jour férié en début de mois . . . !

En 2001 la fête a eu à nouveau lieu le 2 juin et elle est redevenue "non travaillée" !!!

Cette célébration, fille de la résistance, fondée sur la constitution et née après 20 ans de dictature, mérite d'être rappelée et célébrée !

Voici notre menu pour la journée . . .

Le Petit Déjeuner:

- 2 tranches du gâteau à la rhubarbe. . . cette fois avec un peu de crème fraîche . . . ça y est le gâteau est fini !!!

Je vais en faire un nouveau pour la semaine prochaine . . . je ne sais pas avec quel parfum . . .

- Mon grand bol de thé vert Sencha traditionnel . . . !

Le Déjeuner:

- Quelques radis roses accompagnés d'un peu de beurre de baratte . . .

- Belle portion de salade verte agrémentée de quelques feuilles ciselées de chou chinois. . . son petit goût acidulé me plait beaucoup . . . sauce vinaigrette à la moutarde à l'ancienne. . .

- Quelques acras de morue martiniquais . . . mais Low Carb . . . Je les ai fait à la poudre d'amandes, à la cuisson j'ai été un peu déçue . . . trop mous . . . j'ai ajouté 2 c à s de farine de lupin . . . c'était nettement mieux . . . j'améliore la recette et je la publierai . . . !!!

Le Dîner: