Menu Low Carb pour le déjeuner du mardi 14 juin 2022 . . .

Hello ! Hello !!! 

14 juin 1791

La loi " La Chapelier", dans un souci de cohérence, interdit la reconstitution de toute association professionnelle aussi bien pour les patrons que pour les salariés.

Le 2 mars 1791, le décret de l'Assemblée constituante française abolit les corporations au nom de la liberté d'entreprendre.

 « À compter du 1er avril prochain, il sera libre à toute personne de faire tel négoce ou d'exercer telle profession, art ou métier qu'elle trouvera bon », écrit le baron Pierre d'Allarde, rapporteur du décret.

Le 14 juin 1791 l'Assemblée constituante décrète:

« Les citoyens d'un même état ou profession, les entrepreneurs, ceux qui ont boutique ouverte ne pourront, lorsqu'ils se trouveront ensemble, se nommer ni présidents, ni secrétaires, ni syndics, tenir des registres, prendre des arrêtés ou délibération, former des règlements sur leurs prétendus intérêts communs ».

Cette loi révolutionnaire est bienvenue à l'origine car elle met fin aux dérives corporatistes de l'Ancien Régime : protection des nantis, entraves à l'épanouissement professionnel des ouvriers et compagnons.

 Mais au XIXe siècle, par un effet pervers, elle entravera la création de syndicats.

 Elle sera pour cette raison abolie sous la IIIe République, le 21 mars 1884.

Voici le menu que je vais proposer pour notre déjeuner d'aujourd'hui . . . Repas avec des produits bressans. . .

- Quelques radis avec de jolies couleurs . . . accompagnés avec un peu de beurre de baratte. . . 

- Brochettes de poulet élevés en Bresse marinée au thym et au citron avec une belle portion de poivrons tricolores. . . 

- Un peu de fromage fort de l'Abbaye Notre Dame des Dombes très parfumé. . 

Très bon mardi 

à toutes celles et tous ceux 

qui passeront par là . . . !!!

Les températures montent . . . montent. . .

Pensez à bien vous hydrater . . . !!!