Menu Low Carb pour le déjeuner du Dimanche 5 juin 2022. . .

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Bonjour ! Bonjour !!! 

Hier vous n'avez pas eu de menu . . . 

Au moment de publier le menu vendredi soir je n'avais pas de connexion à Internet . . . et samedi matin . .. toujours pas de connexion à internet . . . 

Pour quelques jours je suis chez ma fille qui a internet . . .  voici le menu . . . !!!


Savez-vous pourquoi on parle du 
"Carrousel" du Louvre

Le 5 juin 1662 Louis XIV donne une grande fête dans le jardin des Tuileries en son palais parisien. . . à l'occasion de la naissance de son fils le Grand Dauphin . . . 

Plusieurs milliers de spectateurs (entre 10 000 ET 15 000 spectateurs) contemplent les savantes évolutions de cinq quadrilles équestres dont un est commandé par le roi lui-même. . .

Le carrousel du Louvre est l'un des plus somptueux spectacles équestres du XVII ème siècle. 

En souvenir de cet événement, le lieu porte encore aujourd'hui le nom de  "Carrousel"

(le carrousel désigne un spectacle équestre).

Il est orné d'un bel arc de triomphe.



Voici le menu que je vais proposer pour le repas dominical aujourd'hui . . . 

- Salade composée individuelle:
  • Salade verte panachée,
  • Pois mange tout. . . notre première récolte du jardin. . . &à par personne . . . 
  • 1/4 de tomate ananas jaune,
  • 1/4 de tomate noire de Crimée,
  • 1/2 petit avocat ,
  • 2 petites escalopes de foie gras cuit à la poêle ( environ 1 minute de chaque coté dans une poêle bien chaude,
  • Huile d'olive et vinaigre de cidre. . . 
- pour finir le repas quelques fraises natures . . .



Je vous souhaite un très très beau 
dimanche de Pentecôte !!! 

Le Carrousel du Louvre

Le Carrousel le 5 juin 1662...

Quadrille commandé par Louis XIV(au centre)
gravure d'Israël Sylvestre (1670) 

En 1739

En 1850


A l'époque actuelle …

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