Menu Low Carb pour le déjeuner du mardi 7 juin 2022

Bonjour ! Bonjour . . . 

Hier une petite ballade dans la Petite France pour se réimprégner de la beauté du centre historique de Strasbourg . . . 

J'adore me balader au gré de mon humeur dans cette partie historique de Strasbourg . . . 

un petit bémol . . .

 les galets qui pavent les rues piétonnes de cette Petite France . . . !!!

mes chevilles n'aiment pas beaucoup. . . 

Les berges de l'Ill, la rivière qui traverse la ville . . . sont si romantiques !!!

Les ponts tournants qui laissent passer les "gros" bateaux  mouches qui permettent de découvrir la ville d'une autre façon . . . 

Nous sommes allés dire bonjour à la magnifique cathédrale  gothique en grès rouge des Vosges . . . à ses cotés se trouve toujours la plus ancienne maison et restaurant de Strasbourg  . . . La maison Kammerzell

La célèbre Maison Kammerzell est selon tous l’une des plus belles brasseries du monde.

elle symbolise des splendeurs séculaires de la ville qui en tire une grande fierté. 
Son architecture originale que l’on croirait tout droit sortie d’un conte, offre aux regards les diverses facettes de l’art régional à travers les siècles.

 Sculptures de bois, fresques murales, escaliers à vis, angles de vue sont autant de détails qui témoignent de la richesse du passé qui habite ce lieu magique.
Elle tire son nom de Philippe François Kammerzell, l'un de ses propriétaires du 19ème siècle

Les fondations gothiques de la bâtisse datent de 1427 et c’est en 1467 et en 1589 que furent construits les trois étages en pan de bois ornementés qui font sa grande particularité.

Le restaurant qu'elle abrite date de 1589. . . 

 En façade, les figures sculptées avec beaucoup de détails mettent en valeur les détails particuliers des vertus prônées par l’idéal humaniste de la Renaissance qui mêlent noblesse médiévale et culture antique. 

Les 75 fenêtres aux vitraux en cul-de-bouteille qui la parent et  illuminent l’intérieur des salles de manière chaleureuse.

Une splendeur . . . !!!

Voici le menu pour notre déjeuner d'aujourd'hui . . . 

Photo YD

- Quelques radis multicolores accompagné d'un peu de beurre . .. 

Photo YD

- Poêlée de courgettes et pointes d'asperges. . .

- Brochettes de poulet aux poivrons. . . 

Photo YD

- Un vin rouge bio au nom original "Cochon volant" accompagnera ce repas de saison sa belle couleur rouge sombre invitera à le goûter . . . 

- Quelques fraises d'alsace termineront ce repas . . . 

Je vous souhaite un très bon mardi  de reprise . . . !!!

Nous avons prévu une ballade dans la magnifique "Venise Alsacienne . . . 

la ville de Colmar. . .!!! 

La Petite France . . . 

Le pont commence a pivoter. . . 

Le pont est totalement ouvert . . . 

Le pont est dans l'axe de la rue piétonne. . . 

L'Ill . . . 

La Maison Kammerzell . . .

En 1873. . . 

En 1900 . . . 

Photo YD

Le 6 juin 2022. . . 

Les décors des façades. . .

 Un décor intérieur. . . 

Vitrage avec des "culs de bouteille"