Menu Low Carb Végétarien pour le déjeuner du vendredi 6 mai 2022

Bonjour ! Bonjour !!! 

6 mai 1682

 

Le roi de France Louis XIV , qui le château du Louvre dans Paris pour s'installer définitivement au château de Versailles. . . 

Le gouvernement, la noblesse et les gens de la cour suivent le roi dans ce grand déménagement. . . 

Le roi, le gouvernement, la cour vont y résider de façon permanente du 6 mai 1682 jusqu'au 6 octobre 1789. . . 

La magnificence du site est un moyen pour Le roi de montrer la puissance de son règne.

Versailles contribue à asseoir l'aura de ce souverain, surnommé le Roi Soleil.

Ce château est le plus important monument du règne de Louis XIV et l'un des chefs d'œuvre de l'architecture classique.

Il exercera une grande influence en Europe aux XVIII ème et au XIXème siècles dans le domaine de l'architecture et des arts décoratifs . . . 

C'est un ensemble complexe de cours et de bâtiments tout en formant un ensemble très harmonieux.

Il s'étend sur 63 154 mètres carrés pour 2 300 pièces dont seulement 1 000

 sont occupées par le musée actuel, le " le musée national des châteaux de Versailles et de Trianon. . . 

Avec un tel nombre de pièces, Vivaient à Versailles entre 3 000 à 10 000 personnes et formaient une société très hétéroclite et hiérarchisée. . . 

Certains étaient là par le droit de naissance, d'autres par obligation sociale , d'autres par intérêt ou par curiosité, mais il y avait aussi ceux qui y travaillaient pour gagner leur vie . . . 

La haute noblesse était assidue pour pouvoir avoir les faveurs du souverain. . . 

Le parc du château s'étend sur 815 ha contre plus de 8 000 ha avant la Révolution française, 93 ha de jardins. . . 

Voici le menu végétarien que je vais proposer aujourd'hui . . . 

Photo YD

- Grande salade composée :

• Dès de tomates de Provence "Noire de Crimée,
• Petits poivrons jaunes, oranges, violets de Provence, en fines tranches,
• Oignon frais ( bulbe et feuilles) ciselés finement,
• Quelques radis rose en tranches fines,
• Persil plat ciselé finement,
• Huile d'olive vierge et vinaigre de vin rosé . . . 

Photo YD

- Fines tranches de Tempeh marinées dans de la sauce soja sans gluten ou Tamari  et du Nuoc Mann puis revenues à la poêle pour les griller légèrement . . . Je les aime croustillantes . . . ! j'adore !!!

- Pour les amateurs de fromages secs une portion (35 à 45 g environ)

Photo YD

- Il reste quelques fraises d'hier succulentes . . . 

Nous arrivons au week end avec certainement du soleil . . . 

Passez une belle journée positive !!!

Château de Versailles. . .