Menu Low Carb Pour le petit déjeuner du Lundi 30 mai 2022 . . .

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 Bonjour ! Bonjour !!!


30 mai = 150 ème jour de l'année,

= 11 ème jour du mois Prairial,

= Jour de la "fraise"

pour le calendrier républicain

La fraise est "le fruit" rouge d'une plante herbacée de la famille des Rosacées. . . comme la Rose !

Nous avons des espèces sauvages avec la fraises des bois et des espèces cultivées. . . comme la Gariguette, la Mara des bois, la Clery . . . 

La fraise est un faux - fruit. . . 
Le fruit est en fait la "petite graine" à la surface de la fraise qui est un akène. . . 
Le "fruit" rouge est en fait le réceptacle charnu sur lequel sont disposés les fruits ou akènes

La fraise fait appel à des paillages épais d'où le nom familier en anglais de "strawberry" qui signifie la "baie de la paille" !

La fraise est connue depuis l'antiquité. . . 

Les Romaines et les romains les consommaient et les romaines les utilisaient dans leurs cosmétiques

pour leur action sur la peau et pour leur odeur agréable


 Elle est cultivée dans les jardins européens vers le xive siècle.

Valeurs nutritionnelles pour 100g de fraise

Macronutriments

Calories : 120 kJ / 28,5  kcal
Eau : 91,6 g
Protéines : 0,75 g
Lipides : 0,26 g
Glucides : 4,06 g
dont 4,05 g de sucre
Fibres : 1,87 g

Minéraux

Potassium : 154 mg
Magnésium : 13 mg
Manganèse : 0,304 mg
Calcium : 14,9 mg

Vitamines

Vitamine C : 67 mg
Vitamine B9 : 43 µg



Voici mon petit déjeuner de ce matin . . . 

- 2 tranches de gâteau à la rhubarbe réalisé en suivant la recette du gâteau aux myrtilles

J'ai remplacé les myrtilles par 200 g de rhubarbe crue coupée en cube d'environ 1,5 cm de coté ? j'ai ajouté le jus d'1/2 citron . . . le gâteau est super moelleux . . . 


- Un grand mug de thé vert/ thé blanc au nom prometteur. . . "Parfum de femme" le cadeau de fête des mères" de la part de nom fils de sa compagne . . . je l'ai goûté hier soir . . . il est succulent avec un bon parfum de fleur . . . !!! Je le regoûte ce matin !!!




Un très bon début de semaine 

à vous toutes et à vous tous . . . !!!

Très très bon Lundi !!!


La fraise . . . 

Différentes formes et couleurs de fraises . . . 


Les akènes , petites "graines" jaunes . . . 

Les Gariguettes . . . 

Ramassage de fraises de Plougastel . . . au début XX ème S

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