Menu Low Carb végétarien pour le dîner du samedi 18 septembre 2021 . .
Hello ! Hello !!!
18 septembre 1947
Jour de l'inauguration de la voie de la Liberté,
route signalée par une série de bornes kilométriques indiquant la progression des forces alliées à travers l'Europe.
La voie de la Liberté est une voie commémorant la victoire des Alliés et la libération de la France, de la Belgique, du Luxembourg pendant la Deuxième Guerre Mondiale.
Elle est matérialisée par une série de bornes Kilométriques le long du réseau routier entre Sainte-Mère-Eglise -borne 0- et Utah Beach -borne 00- en Normandie et Bastogne en Belgique, province du Luxembourg.
Le Colonel Guy de la Vasselas conçoit ce projet dès juin 1944.
C'est l'itinéraire suivi par la 3 ème armée américaine commandée par le Général Patton.
Ce fut un itinéraire des plus glorieux du débarquement en Normandie, la percée dans le Cotentin puis la célèbre "chevauchée" qui amène cette 3 ème armée américaine, en 54 jours, de la Normandie à Metz.
Elle est symbolisée par des bornes marquant chaque kilomètre du trajet de cette valeureuse armée.
En 1946, l'association belgo-américaine propose aux français de la prolonger jusqu'à Bastogne.
La première borne (provisoire) est inaugurée le 25 août 1946 en présence de personnalités militaires et politiques françaises et étrangères, importantes à Saint-Symphorien-le-Château, commune de l'Eure-et-Loir dont Guy de la Vasselas était le maire.
La commune est à mi-chemin entre Sainte-Mère-Eglise et Bastogne.
Durand les mois qui suivirent, les villes et les villages traversés par la voie de la Liberté, poseront les bornes officielles.
En France cette voie de la Liberté traverse les régions de Normandie, Bretagne, Pays de la Loire, Centre-Val de Loire, Ile de France, Grand-est, au Luxembourg le district de Luxembourg, en Belgique la Province du Luxembourg.
Pour l'inauguration de cette voie de la Liberté, la poste française émet un timbre d'une valeur faciale de "6 francs" augmenté d'une surtaxe de "4 francs" au profit du comité de la Voie de la Liberté.
Le sculpteur François Cogné crée ses bornes en ciment rose d'environ 1m . . . Elles représentent une flamme - symbole de la Liberté- sortant des flots -symbole de l'arrivée des alliés par la mer.
Mais en France elles furent remplacées par des copies en matériaux plus légers moins dangereuses en cas d'accidents. . .
En Belgique et au Luxembourg ce sont toujours les bornes d'origine.
Les bornes sont toutes numérotées. . . 00, 0 jusqu'au numéro 1145 à Bastogne la voie fait donc 1 145 Km . . .!
Voici le menu végétarien pour le dîner de ce soir . . .
Photo YD
- Tomates et aubergines farcies à la provençale, recette traditionnelle et totalement végétarienne. . . la viande était peu utilisée par nos arrières grnd mère provençale pour farcir les légumes . . .
Photo YD
- Riz de chou-fleur. . . Beaucoup de personnes servent du riz avec leur tomates farcies . . . je servirai un riz de chou-fleur afin que le dîner soit bien Low Carb !
Je vous souhaite un très bon Samedi . . .
sans rivières qui débordent
par les pluies attendues . . . !!!
La Voie de la Liberté
Borne 00 de Utah Beach
Borne 0 de Sainte-Marie-Eglise
Avancée des troupes US
au niveau de Fontainebleau 23 août 44
Borne no 1106 située à côté du char américain M10
au centre d'Arlon
Borne 1 145 à Bastogne à coté
d'un char américain Sherman
Borne d'origine en Belgique
Borne en matériau synthétique . . .
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