Truite à basse température . . . cuisson au four à 100 °C
Truite à basse température à l'Omnicuiseur ou au four Photo YD Je continue à expérimenter notre Omnicuiseur . . . Aujourd'hui ce sera des truites . . . Chaque fois que nous allons à Aubenas nous nous procurons des truites de pisciculture mais extra bonnes . . . c'est notre petit rituel . . . !!! Depuis quelques mois je fais cuire les truites à basses températures c'est à dire à moins de 100°C et nous aimons beaucoup . . . Grande tendreté de la chair des truites, et un goût extra . . . Nous attendons beaucoup de cet essaie Voici la recette pour 2 personnes . . . Ingrédients: 2 truites, Du chou-fleur, 1 blanc de poireau, 12 grandes feuilles d'épinards environ, 1 gousse d'ail Du persil, Huile, Piment d'Espelette, sel et poivre 1 verre d'eau Préparation: Photo YD Préparer les légumes et les couper de la grosseur d'une bouchée, Les déposer dans la cocotte, Ajouter une persillade + 1 c à s d'huile d'olive + sel + poivre et bien mélanger Prépa...


Sympa ton p’tit déj, ça donne envie 😉
RépondreSupprimerMoins sympa la panne d’ordi 😜, mais bon apparemment c’est résolu 👍
Biz et bonne semaine
Coucou Isabelle . . .
RépondreSupprimerJe redoute toujours les grosses mises à jours, à chaque fois j'ai des soucis . . . mon dépanneur perso est assez au point pour ces pannes là !!!. . .
J'ai beaucoup de type de gâteau aux framboises doux et acidulé en même temps . . . !!!
belle soirée à toi . . . !!! bizzzzzzz !
Perso, j'appréhende toutes les pannes. Je recherche des tutos pour m'aider, car il y a beaucoup de possibilités que je méconnais. Aujourd'hui pluie. Bises Chris 06
RépondreSupprimerCoucou Chris . . . plaisir de le lire . . .
SupprimerMoi aussi je redoute toujours les mises à jours . . . cette fois-ci la panne fut petite et facile à réparer mais pas par moi . . . !!!
Comment vas-tu ? As tu passé un bon été ?
Isabelle a soufflé fort afin que le soleil arrive jusqu'à nous après plusieurs jours de pluie . . .
Bises