Menu Low Carb pour le déjeuner du mardi 10 novembre 2020 . . .

Par

Bonjour ! Bonjour !!! 


10 novembre 496 (?)

Savez vous comment Clovis roi des Francs s'est converti au christianisme ?

Après 15 ans de règne Clovis reçoit un appel au secours du Roi des Francs de Rhénanie.
Ce dernier est menacé par les Alamans, une tribu germanique.
Clovis accourt et veut prendre à revers les troupes des Alamans qui assiègent les troupes des Francs rhénans dans la place forte de Tolbiac, près de Cologne.

Mais cela ne se passe pas comme Clovis l'avait imaginé. . . 
Le Roi Franc rhénan s'était rendu aux Alamans . . . et les Alamans se sont retournés contre les troupes de Clovis . . . le 10 novembre 496. . . !

L'affrontement est violent et Clovis se croit perdu . . . 

Il lève ses bras vers le ciel et implore le secours du Dieu de son épouse Clotilde . . . et jure de se convertir s'il remporte la victoire . . . 

A ce moment là, le roi Alamans est mortellement frappé par une hache . . . 

Les Alamans quittent le champ de bataille . . . 
Clovis est vainqueur et devient chrétien . . . 

Une nouvelle fois, nous avons connaissance du pouvoir de la femme dans la royauté française !!! Hi ! Hi! Hi! 

Mais . . . 

ceci est la version de Grégoire De Tours auteur au siècle suivant d'une "Histoire  des Francs" . . . 

Est-ce la réalité ? 

Est-ce l'imagination de Grégoire de Tours ?


Mais je trouve que c'est joliment expliqué . . . et très chevaleresque  !!!



Voici notre repas de midi . . . 

- 1/2 tomate ananas en tranches avec quelques tomates cerises, et olive verte, huile d'olive et vinaigre balsamique,

- saucisson artisanal de porc de plein air, (Médaille de Bronze pour l'année 2019 lors d'un concours des fabricants de saucissons ardéchois,


- Gratin de chou-fleur et brocoli au fromage bleu et noix ,

- petite tranche de palette fumée,


- petite portion de Saint Félicien bien coulant 

- Café pur arabica du Brésil avec un petit carré de gâteau moelleux cétogène . . . recette du gâteau cétogène au chocolat sans chocolat . . . . !



Que cette journée vous soit agréable !!!



Clovis implorant le dieu de son épouse pour gagner la 
bataille

Royaune de Clovis au moment de la bataille de Tolbiac 

Commentaires

Enregistrer un commentaire

Posts les plus consultés de ce blog

Les lamelles de seiche . . . vous connaissez . . . ?

Par
Image
Les lamelles de seiche  Voici un produit que je connais depuis quelques années . . .  Ma fille, qui a habité à coté de Montpellier, les cuisinent à la sétoise . . .  A cette époque on n'en trouvait pas en dehors de cette région.  Actuellement, nous pouvons en trouver facilement au rayon poissonnerie des grandes surfaces . . .  C'est un produit facile à cuisiner et à un prix plus qu'abordable. . . ! C'est un produit tendre et savoureux mais qui durcit s'il cuit trop longtemps. On peut consommer les lamelles de seiche revenue à la poêle ou à la plancha "aldente", ou en sauce avec une cuisson plus longue.  A) Qu'est ce que le blanc de seiche ? Le blanc de seiche correspond à la chair blanche du corps des grosses seiches que les pêcheurs  ou les marayeurs découpent en larges lamelles. B) Seiche ? Calmar ? 1. La Seiche La seiche vient du latin "sepia".  Le mot "sépia" désigne en français le pigment du même nom, qui était autrefois tiré d
Read more »

Potage anti-gaspi aux queues d'artichauts . . . Super bon !!!

Par
Image
Potage aux queues d'artichauts Low Carb Photo YD Les recettes anti-gaspi me plaisent beaucoup . . .  Utiliser les fanes de radis, de carottes, de navets pour faire  des potages, des quiches, des "pesto". . .  C'est super . . .  Ma Maman les utilisait déjà pour ne rien jeter . . .  Il fallait respecter le travail de mon papa qui travaillait dur pour nous offrir une vie agréable . . . il ne fallait rien jeter. . .  Elle n'avait pas de préoccupations écologiques mais elle avait un esprit anti-gaspi . . . !!! Il m'est arrivé de faire des tisanes avec les queues d'artichauts pour favoriser le travail des reins . . .  Mais cette recette apporte un très bon gout au potage . . .  Voici la recette Low Carb . . .  Les Ingrédients . . . pour environ 4 portions: Photo YD Feuilles extérieures et queues de 8 artichauts bien frais, 2 c à s d'huile d'olive bio et vierge , 300 g environ d'épluchures de légumes ver
Read more »

Nous avons toujours besoin d'une petite sauce. . . Béchamel, mais voilà . . .

Par
Image
Sauce crémeuse  Pour remplacer la sauce Béchamel  Photo YD J'aime bien les gratins de légumes avec une sauce Béchamel . . .  mais pour nous elle est trop riche en glucides.  De plus, je supporte mal le gluten. . . ! Je vous propose 2 alternatives faciles, la première si vous supportez le lait animal  la deuxième  avec des produits végétariens . . .  Sauce crémeuse au fromage Philadelphia Ingrédients   pour 4 personnes 50 g de fromage Philadelphia, 20 cl de lait, 1 à 2 pincées de muscade râpée, Sel et poivre  Préparation Faire fondre le Philadelphia avec le lait dans une casserole Assaisonner avec la muscade, le sel et le poivre. Ajouter la sauce à votre plat  Sauce qui accompagne très bien : les épinards, les gratins de légumes, la moussaka, . . . ,  Elle remplace la Béchamel dans tous les plats qui d'ordinaire sont préparés avec cette sauce. Sauce crémeuse à la purée d'amandes Photo YD Ingrédient
Read more »