Menu Low Carb pour le petit déjeuner du lundi 23 septembre 2019

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Bonjour! Bonjour !!!


Tout le monde est prêt pour cette nouvelle semaine . . . ?


Ce Week-end fut agrémenté de visites pour nous, avec de belles discussions et de belles rencontres . . . !!!

Et pour vous ?




Passons au menu de notre petit déjeuner low carb et végétarien . . . 


- Salade tomate et concombre, huile de colza. . . nous avons trouvé une huile de colza locale produite dans les monts du Lyonnais . . . nous la testons . . . 

- Avec un œuf mollet. . . 

Il est bénéfique pour notre santé de consommer les œufs en conservant le jaune cru comme c'est le cas pour les œufs au plat, à la coque ou mollet. Ainsi notre corps profitera des bienfaits de ses composants comme les vitamines A, E . . . de la choline . . .

- J'ai remis au menu le grand bol de thé vert . . . . que j'adore !!!



Un très bon début de semaine . . . !!!







Vue d'ensemble du jardin créé à l'emplacement de la tour qui existait en l'an 1000 dans ce village proche de Lyon, "La Tour de Salvagny"





Ce jardin a été crée en se basant sur la liste des plantes que Charlemagne a imposé aux paysans de cultiver en l'an 800 et la liste des plantes que Hildegarde de Bingen citait dans son ouvrage pour soigner ou pour consommer en 1150



Fleurs pour les fêtes liturgiques,








Les plantes pour teindre les tissus : la gaude, couleur jaune

Les plantes pour carder la laine : chardon cardère



Les plantes alimentaires comme : 

les pois chiches (à gauche)

la blette ou bette ancienne (à droite)



Sans oublier toutes les plantes aromatiques et médicinales comme les menthes, sauges, romarin, bourrache, ail . . . et les plantes chères aux alchimistes (jusquiame) et aux sorcières (chélidoine, alchémille, mandragore)


Ce fut une belle visite très odorante . . . !!!

Commentaires

  1. Stella23 septembre 2019 à 08:23

    Bonjour Yvonne, j'adore ton reportage du jour, ce jardin a l'air super !! Merci aussi d'avoir mis à l'honneur Hildegarde de Bingen, j'ai écouté il y a 2 semaines une de ses musiques que mon fils m'a conseillé. ..
    Bonne journée !

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  2. Isabelle D23 septembre 2019 à 22:22

    Une bien belle visite que ce jardin, merci du partage Yvonne.
    Bonne semaine
    Bisous

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. Yvonne D24 septembre 2019 à 11:51

      Bisous à toi aussi Isabelle . . . oui dommage qu'à cette époque beaucoup de plantes avaient fini leurs floraisons . . .
      nous y retournerons au mois de mai pour voir les fleurs . . . !!!
      Ici les jardins sont bien arrosés depuis hier !!!♥

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