Menu Low Carb pour le petit déjeuner du Lundi 21 mars 2022 . . .

Hello ! Hello !!! 

21 mars = 1er jour du mois germinal,

= jour de la primevère. . . 

pour le calendrier républicain français à la révolution . . . 

Les primevères, dont le nom scientifique est "primulus", d'origine latine, est une allusion au fait que ces fleurs sont parmi les toutes premières à fleurir au printemps. . .

Pour les primevères sauvages ou "Primula elatior" ou "Primula veris" dont les fleurs d'un joli jaune, retombent en ombelles au sommet d'une longue tige , sont également connues sont le nom de coucou. . . car elles fleurissent au moment ou les coucous reviennent en Europe pour la "belle" saison . . .  

Avez-vous  passé un bon week end . . .?

Pour nous ce fut un week end à la maison tout calme pour se reposer . . . !

Voici mon petit déjeuner pour ce matin . . . 

- Une portion de gâteau à la noix de coco avec un peu de crème Chantilly maison sans sucre . . . 

J'ai mis 1 c à c d'agar agar dans la préparation afin que la noix de coco soit bien répartie dans toute l'épaisseur du gâteau . . . !!!

Je vous mets la recette un peu transformée dans la journée . . . 

- Mon grand bol de thé vert . . . Sencha . . . j'adore . . . !!!

Très très bon début de semaine et bon Lundi !!!

Les Primevères . . . 

Primevères sauvages ou coucou . . . 

Primevère Officinale. . . 

Primevères cultivées . . . 

Le coucou gris qui arrive en Europe

 au début du printemps . . .