Menu Low Carb pour la journée de jeudi 24 février 2022. . .

Bonjour ! Bonjour !!! 

24 février 45 av J-C

Jules César met en œuvre un nouveau calendrier qui sera par la suite appelé "Calendrier Julien" en l'honneur de son créateur Jules César.

Il remplaça le calendrier "Romain Républicain ".

Le calendrier "Romain Républicain avait primitivement un calendrier de 10 mois puis de 12 mois lunaires.

Puis le calendrier fut de 355 jours comprenant des mois de 29 ou de 31 jours, le mois de février en compté déjà 28.

Un problème se posé régulièrement , car il se décalait de 2 à 3 jours tous les ans par rapport aux lunaisons.

Il était aussi en retard de 10 jours environ par rapport  l'année solaire . . . 

Le calendrier Julien a été adopté par la suite en Europe jusqu'à son remplacement par le calendrier grégorien à la fin du XVIème siècle.

Les Orthodoxes l'emploient encore dans la communauté monastique

 du Mont Athos, ainsi que par 5 Eglises Orthodoxes,

- Eglise Orthodoxes de Jérusalem,

- de Russie,

- de Géorgie,

- de Serbie,

- d'Ukraine,

- . . . 

Pour résumer les modifications apportées par le calendrier Julien :

• le calendrier conserve les douze mois du calendrier romain républicain ;
• le début de l'année consulaire est fixé au 1^er janvier (date d'élection des Consuls de Rome) à la place de mars, comme établi depuis 153 av J-C ;
• l'année normale comporte 365 jours, et une année bissextile tous les 4 ans comporte un jour de plus ;
• Martius, Maius, Quintilis et October restent des mois pleins de trente-et-un jours ;
• trois mois caves (Ianuarius, Sextilis et December) deviennent des mois pleins de trente-et-un jours ;
• chaque autre mois cave gagne un jour, sauf février.

Les jours des mois ne furent numérotés de façon consécutive qu'à la fin du Moyen Age.

 Le jour bissextile fut alors considéré comme le dernier jour de février, c'est-à-dire le 29 février.

Voici le menu Low Carb de notre journée . . .

Le Petit Déjeuner:

- 2 tranches de Gâteau au yaourt et à la noisette Low Carb,

- Grand bol de thé vert sencha. . . 

Le Déjeuner:

- Assiette repas:

• 1 à 2 tranches de cake à la choucroute réchauffé 20 minutes dans l'omnicuiseur,
• 1 / 2 avocat nature coupé en quartier,
• Salade d'endive avec quelques légumes d'hiver, crus et râpés, carotte, céleri rave, betterave chioca  + 1 gousse d'ail + Quelques feuilles de céleri branches hachées finement + 1 c à s généreuse de persil plat haché finement + Huile d'olive de Nyons et vinaigre balsamique blanc,
• Quelques tranches de saucisse sèche artisanale . . . 

- Un Kumquat pour finir le repas . . .

Le Dîner:

-  Blanc de poireau cuit à la vapeur à basse température à l'omnicuiseur,

-1/2 burata avec 

- Filet d'huile d'olive de Nyons avec du vinaigre balsamique blanc  et poivre

Très très beau jeudi 

à vous toutes et vous tous . . . !!!

Le calendrier romain républicain avant la réforme julienne

I	Martius	mars	31 jours
II	Aprilis	avril	29 jours
III	Maius	mai	31 jours
IV	Junius	juin	29 jours
V	Quintilis	juillet	31 jours
VI	Sextilis	août	29 jours
VII	September	septembre	29 jours
VIII	October	octobre	31 jours
IX	November	novembre	29 jours
X	December	décembre	29 jours
XI	Ianuarius	janvier	29 jours
XII	Februarius	février	28 jours
TOTAL			355 jours

Les mois du calendrier julien et leur durée

Ianuarius	31 jours
Februarius	28 jours (29 si bissextile)
Martius	31 jours
Aprilis	30 jours
Maius	31 jours
Iunius	30 jours
Quintilis	31 jours
Sextilis	31 jours
September	30 jours
October	31 jours
November	30 jours
December	31 jours
TOTAL	365 jours (366 si bissextile)