Menu Low Car pour le déjeuner du mardi 23 novembre 2021. . .

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  Bonjour ! bonjour !!!


Un courant d'air du pôle nord arrive sur l'Europe . . . 

Il n'oubliera pas la France . . . 


C'est normal . . . aujourd'hui nous fêterons les Clément, Clémentine . . . 

 Le dicton du jour est :

" Saint Clément montrera comment l'hiver se passera" . . . 

Ce soir nous saurons comment l'hiver se déroulera . . . 
Grand froid ? froid sec ? froid humide ? ciel gris ? ciel bleu ensoleillé ? Neige ? pluie ? 

Nous pourrons vérifier si le dicton est exact. . . !

😀😀😀

Notre journée aura 10 h de jour et 14 h de nuit . . . !



Voici le menu que nous aurons pour notre déjeuner . . . 

- Cailles rôties à l'omnicuiseur,

- Fenouil braisé à la persillade, cuit à l'omnicuiseur avec les cailles . . . 


- Portion . . . j'adore les fenouils braisés à la persillade . . . facile à réalisés:

  • 1 fenouil / personne 
  • 1 c à s d'huile d'olive, 
  • 1/2 jus de citron,
  • 1 gousse d'ail ciselée finement,
  • 2 c à s de persil finement ciselé 
  • Je mettrai tous les ingrédients dans le ba de la cocotte de l'omnicuiseur, bien mélanger 
  • Ajouter 3 c à s d'eau,
  • Mettre la grille haute et y déposer les cailles huilées +sel + poivre
  • Faire cuire pendant environ 40 minutes ( réglage Haut et Bas: maxi pendant 20 minutes, puis Haut et bas mini pendant 20 minutes . . . vérifier la cuisson . . . Servir 


- Picodons ardéchois . . . 


Très très belle journée 

à toutes et tous . . . !!!

Commentaires

  1. Isabelle D27 novembre 2021 à 15:19

    Le froid est bien là, même si ce n’est pas le froid polaire annoncé, du moins dans notre région.
    Nous étions en vadrouille entre Bordeaux et St Brieuc, c’était alternance de gris et soleil.
    Mais mercredi les températures ont bien baissé, un vrai temps de saison.
    Du coup on a besoin de plats chaleureux, et de bonnes soupes 🍜😉
    Biz et bonne journée

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. Yvonne D27 novembre 2021 à 23:32

      Ici les températures ont bien baissé . . . inférieures à 7 ° C dans la journée et flirtant avec 1°C au réveil . . . le poêle "ronfle" bien ces jours -ci . . . !

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