Menu Low Carb végétarien pour le déjeuner du vendredi 18 décembre 2020 . . .

Par

 Bonjour ! Bonjour !!!


Que cela fait du bien de sortir de chez soi sans penser à "l'autorisation de sortie" !!!!

Mais . . . .

Cela a été de courte durée . . . 

En effet . . . 

Monsieur Jean Castex, le premier Ministre, a martelé sur les ondes radio . . . "Auto-confinez-vous", respectez une "jauge de 6 adultes à table avec au moins 1 mètre entre chacun, voire en portant un masque comme le recommande l'OMS . . . !!!!

Vous imaginez la couleur des masques à la fin du repas !!! Berque !


Nous devons faire ce que nous disent les autorités de l'état  (avec 135€ d'amende si nous ne respectons pas les règles)

mais . . .  elles, ne font pas ce qu'elles disent . . . ! (sans amende de 135€)


Pour le test PC, notre médecin nous a formellement déconseillé de nous le faire faire si nous n'avons pas de symptômes . . . 

Pour mon mari qui a eu de la température cette semaine . . . 
il doit faire un test PCR pour éliminer une éventuelle contamination au covid . . . 

Premier rendez-vous possible pour effectuer le test . . . 23 décembre . . . 6 jours d'attente . . . !!!!




Notre repas végétarien pour midi . . . 



- Toasts de saumon fumé végan bien frais . . . 

L'illusion est pas mal . . . 

Ce sont des lamelles de carottes marinées dans de la sauce "Tamari" . . . 

- Gratin de christophines (nos deux dernières christophines du jardin!)

avec les fanes de radis qui ont été congelées cet été, (valeur d'une botte de radis) + des feuilles d'oignon frais congelées aussi ce été + 1 c à s de purée d'amandes. . . je n'avais ni crème fraîche ni crème de soja cuisine . . . 

La recette est sur le blog . . . 

- Frites de tempeh mariné


- Café pur arabica avec son carré de chocolat . . . 



Belle journée avec 

plein de sourires dans votre cœur . . . !!!


Commentaires

  1. Cathou418 décembre 2020 à 15:30

    Bonjour Yvonne ! Grrrr ! Ça devient du grand n'importe quoi, puissance XXL. Stratégies intéressantes ... maintenir les gens dans l'angoisse et la peur, voire l'infantilisation - sans parler de ces brimades que représente le port du masque en continu, obligatoire dès l'âge de 6 ans à tous les échelons ! Il faudra aussi faire le bilan psychiatrique de cette année démente (suicides, burn-out, divorces, décrochage scolaire des plus vulnérables...) Si vous voulez rester en bonne santé, veillez sur votre moral, votre alimentation, prendre du bon temps avec les vôtres, et surtout FERMEZ LES INFORMATIONS !!!
    Un conseil pour ce test, si ton mari peut le faire au niveau de la gorge et non du nez, c'est moins douloureux et moins risqué !!! Courage à vous !

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. Yvonne D18 décembre 2020 à 21:55

      Coucou Cathou . . .
      Il est vrai que le moral en prend un sacré coup . . . et ces fêtes de fin d'année non pas la même saveur que les autres années . . .
      Nous allons faire comme si . . .

      Bonne soirée bisous !

      Supprimer

Enregistrer un commentaire

Posts les plus consultés de ce blog

Les lamelles de seiche . . . vous connaissez . . . ?

Par
Image
Les lamelles de seiche  Voici un produit que je connais depuis quelques années . . .  Ma fille, qui a habité à coté de Montpellier, les cuisinent à la sétoise . . .  A cette époque on n'en trouvait pas en dehors de cette région.  Actuellement, nous pouvons en trouver facilement au rayon poissonnerie des grandes surfaces . . .  C'est un produit facile à cuisiner et à un prix plus qu'abordable. . . ! C'est un produit tendre et savoureux mais qui durcit s'il cuit trop longtemps. On peut consommer les lamelles de seiche revenue à la poêle ou à la plancha "aldente", ou en sauce avec une cuisson plus longue.  A) Qu'est ce que le blanc de seiche ? Le blanc de seiche correspond à la chair blanche du corps des grosses seiches que les pêcheurs  ou les marayeurs découpent en larges lamelles. B) Seiche ? Calmar ? 1. La Seiche La seiche vient du latin "sepia".  Le mot "sépia" désigne en français le pigment du même nom, qui était autrefois tiré d
Read more »

Potage anti-gaspi aux queues d'artichauts . . . Super bon !!!

Par
Image
Potage aux queues d'artichauts Low Carb Photo YD Les recettes anti-gaspi me plaisent beaucoup . . .  Utiliser les fanes de radis, de carottes, de navets pour faire  des potages, des quiches, des "pesto". . .  C'est super . . .  Ma Maman les utilisait déjà pour ne rien jeter . . .  Il fallait respecter le travail de mon papa qui travaillait dur pour nous offrir une vie agréable . . . il ne fallait rien jeter. . .  Elle n'avait pas de préoccupations écologiques mais elle avait un esprit anti-gaspi . . . !!! Il m'est arrivé de faire des tisanes avec les queues d'artichauts pour favoriser le travail des reins . . .  Mais cette recette apporte un très bon gout au potage . . .  Voici la recette Low Carb . . .  Les Ingrédients . . . pour environ 4 portions: Photo YD Feuilles extérieures et queues de 8 artichauts bien frais, 2 c à s d'huile d'olive bio et vierge , 300 g environ d'épluchures de légumes ver
Read more »

Nous avons toujours besoin d'une petite sauce. . . Béchamel, mais voilà . . .

Par
Image
Sauce crémeuse  Pour remplacer la sauce Béchamel  Photo YD J'aime bien les gratins de légumes avec une sauce Béchamel . . .  mais pour nous elle est trop riche en glucides.  De plus, je supporte mal le gluten. . . ! Je vous propose 2 alternatives faciles, la première si vous supportez le lait animal  la deuxième  avec des produits végétariens . . .  Sauce crémeuse au fromage Philadelphia Ingrédients   pour 4 personnes 50 g de fromage Philadelphia, 20 cl de lait, 1 à 2 pincées de muscade râpée, Sel et poivre  Préparation Faire fondre le Philadelphia avec le lait dans une casserole Assaisonner avec la muscade, le sel et le poivre. Ajouter la sauce à votre plat  Sauce qui accompagne très bien : les épinards, les gratins de légumes, la moussaka, . . . ,  Elle remplace la Béchamel dans tous les plats qui d'ordinaire sont préparés avec cette sauce. Sauce crémeuse à la purée d'amandes Photo YD Ingrédient
Read more »