Menu Low Carb pour le repas dominical du dimanche 13 décembre 2020. . .

Bonjour ! Bonjour !!! 

Aujourd'hui est célébré la Sainte Lucie 

En Suède cette journée est encore importante, des concerts sont organisés .

On célèbre la lumière. 

"A la Sainte Lucie le jour croit d'un saut de puce"

En effet le soleil se couchera un petit peu plus tard qu'hier . . . 

 Ce matin, il s'est levé, un peu plus tard qu'hier . . et la durée du jour continue à décroitre jusqu'au 21 décembre, jour du solstice d'hiver. 

En fin de compte le 13 décembre n'a pas une durée du "jour" plus importante que le 12 décembre  . . .

Il a une durée du jour . . . plus petite. . . !!!

Et depuis de nombreux siècles les Suédois célèbrent la lumière ce 13 décembre . . .

Des jeunes filles revêtent une robe blanche parfois avec une ceinture rouge et une d'entre elles porte sur la tête une couronne avec des bougies .

Elles chantent des chants

Lucie ou Luce vient du latin "Lux" qui signifie "lumière"  (en espagnol c'est "luz")

C'est aussi la promesse que la nuit totale va bientôt diminuer . . . !

Voici le menu de notre repas de midi pour aujourd'hui . . . 

Photo YD

- Pot au feu avec du flanchet et des légumes pauvres en glucides - Chou de Bruxelles +céleri rave + chou frisé + navet + . . . -

  

Voici le flanchet joliment préparé par le boucher. . . je n'ai pas pu y résister. . . mais à la cuisson . . .  tout s'est démoli . . .  Grrr 😡!!!

- Une petite mandarine corse . . . leur saison est très courte nous en profitons donc . . . !!!

- Café avec un petit carreau de chocolat noir à 85 % de cacao . . . 

Très très beau troisième dimanche de l'Avent . . . !!!

Tradition suédoise . . .