Menu Low Carb Végétarien pour le dîner su samedi 30 avril 2022. . .

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Bonjour ! Bonjour !!! 

Aurevoir Avril 

nous te disons . . . A l'année prochaine !

Avril tire son nom du latin "aprilis" qui était le nom donné à ce mois, par les Romains en l'honneur de la déesse Aphrodite pour les grecs (ou vénus pour les romains. . . )

On justifie ce nom attribué par la proximité avec le mois de Mars, mais aussi par celle du dieu Mars avec la déesse Aphrodite.

Pour le calendrier Romain, Avril était le deuxième mois de l'année.

 

Quelques Proverbes . . . :

" En avril ne te découvre pas d'un fil, en mai fait ce qui te plait, en juin tu te vêtiras d'un rien !"

" Au mois d'avril, tout arbre a son bourgeon. . . "

"Avril pluvieux et mai venteux ne rendent pas le paysan disetteux. . . "


Demain nous dirons bonjour au mois de mai . . . !



Voici le menu de notre dîner de ce soir . . . 

- Salade d'endives:

  • 1 endive /1 portion,
  • Champignons, lactaires délicieux conservés à l'huile d'olive maison, fais à l'automne. . . , 
  • Olives noires de Nyons (AOP)
  • 1 petite mozzarella au lait de bufflonne / personne,
  • 1 œuf dur / personne
  • Huile d'olive et vinaigre de vin rosé 
Voici une salade bien rafraichissante pour un soir avec une belle température . . . 



Profitez bien de votre week end . . . !!!



Avril, extrait des "Très Riches Heures du Duc de Berry(vers 1410-1416), 
Musée Condé au château de Chantilly, 

 Pierre de Crescent, premier traité d’agriculture écrit depuis l’Antiquité, 
le mois d'avril est symbolisé par la tonte des moutons 
par un berger équipé de grands ciseaux appelés forces.


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