Menu Low Carb pour la journée du jeudi 21 avril 2022 . . .

Hello ! Hello !!!

21 avril 1782

Fondation de la ville de Bangkok. . .  

C'est la capitale de la Thaïlande.

Cette ville occupe une superficie de 1 569 Km2, dans le delta du fleuve Chao Phraya  au centre de la Thaïlande, son nombre d'habitants est supérieur à 9 millions et plus de 19 millions de personnes habitent l'aire métropolitaine de la capitale, plus que tous les autres centres urbains du pays. . . 

Nous sommes allés à Bangkok en 2017 et nous avons étaient très surpris de son immensité, de la circulation à toute heure du jour et de la nuit, et surtout de la pollution qui y règne. . . 

Il existe plusieurs explications pour le nom de "Bangkok":

1 - Il pourrait être la contraction de "Bang Ma-Kok" qui pourrait être traduit par "lieu planté de pruniers"

"Bang" est souvent utilisé pour les villes en bord de mer ou de rivière. . . 

" Ma-kok" désigne la prune de Java,

2 - Une autre hypothèse cite le Khmer " Beung Kok" qui signifie " Terre inondable aux roseaux. . . 

Néanmoins le nom entier composé à partir de deux anciennes langues indiennes, le pali et le sanskrit donne en thaï :

"กรุงเทพมหานคร อมรรัตนโกสินทร์ มหินทรายุธยา มหาดิลกภพ นพรัตน์ราชธานีบุรีรมย์ อุดมราชนิเวศน์มหาสถาน อมรพิมานอวตารสถิต สักกะทัตติยะวิษณุกรรมประสิทธิ์"

Sa signification :

« Ville des dieux, grande ville, résidence du Bouddha d’émeraude, ville imprenable du dieu Indra, grande capitale du monde ciselée de neuf pierres précieuses, ville heureuse, généreuse dans l’énorme Palais Royal pareil à la demeure céleste, règne du dieu réincarné, ville dédiée à Indra et construite par Vishnukarn. »

Le Livre Guinness des records le note comme le nom de lieu le plus long au monde.

Depuis  2022, Bangkok s'appelle officiellement 

"Krung Thep Maha Nakhon"

Cependant les autorités thaïlandaises acceptent qu'il est possible d'écrire Bangkok en alphabet latin. . . 

Voici le menu pour notre journée . . . 

Le Petit Déjeuner:

- 1 œuf mimosa,

- 1:2 avocat nature . . . 

- Mon grand bol de thé vert Sencha comme d'Hab. . . . !

Le Déjeuner: 

- Quelques radis . . . quel plaisir de croquer à nouveau dans ces petites racines juteuses. . . 

- Beurre et un peu de fleur de sel pour les amateurs. . . 

- Epinards au mascarpone et "crème soja cuisine"

- Grillade de porc de plein air . . . 

- 1 Cabécou ou Rocamadour . . . son poids est d'environ 35 g juste une portion !

Le Dîner:

- Assiette repas antigaspi . . . j'ai utilisé les petits restes de la journée ou d'hier. . .

• Une tranche de jambon à l'os artisanal. . . 
• 1  c à s d'épinard du repas de midi . . . 
• 1/2 Cabécou ou Rocamadour. . . 
• Quelques radis à finir,
• Un reste de salade verte et d'endive huile d'olive et vinaigre de vin. . . 
• 1/2 avocat 

Sur la moitié de la tranche de jambon j'ai étalé la c à s d'épinard et j'y ai déposé le 1/2 cabécou coupé en 3 tranches. J'ai replié la tranche de jambon sur la partie garnie d'épinard, puis j'ai roulé. . . 

Très très bonne journée 

à vous toutes et tous . . . !

Ici les jardins sont heureux . . . 
ils sont bien arrosés par les nuages . . . !!!

Bongkok. . . 

Métro aérien et les embouteillages . . . 

Temple de l'Aube. . . 

le plus beau temple de Thaïlande à mon avis . . . 

Le plus grand centre commercial de Bangkok . . . 

on s'y est perdus dedans . . . !

Le grand bouddha couché . . . tout doré . . . Impressionnant !!!