Menu Low Carb végétarien pour le déjeuner du vendredi 1er mai 2020

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Bonjour ! Bonjour !!!


Jour . . . 46 . . . du confinement . . . 


Nous avons découvert la couleur de notre département du Rhône pour le dé-confinement . . . C'est l'orange !!!

Le ministère de la santé a créé une carte suivant 2 critères:

La circulation du covid 19,

la tension hospitalière sur les capacités de réanimation 

Le département est rouge quand au moins 1 critère est rouge.Le département est vert quand les 2 critères ne sont pas rougesLe département est orange quand la situation est sous tension.

Ceci sera réactualisé chaque jour . . . 

Mais au 11 mai il n'y aura que du rouge et du vert . . .  

mais peut-être que le covid 19 en décidera autrement . . . !




Voici le menu pour notre repas végétarien de midi . . . 

- Grosse salade composée :

  • Belle portion de salade "feuille de chêne brune"
  • 1 à 2 têtes de champignons de Paris selon la grosseur,
  • 5 à 6 tranches fines de carottes coupées à l'économe,
  • Quelques rondelles d'oignons frais, 
  • 50 g de tofu fermenté avec des olives,
  • 1 œuf dur ou mollet selon le goût de Chacun. . . 
  • huile d'olive + huile de colza + huile de noix (j'ai fait un mélange)et jus de ciron ou vinaigre de vin . . . au choix de chacun 
- Quelques fraises natures (environ 100 g/pers)

- Café pur arabica de Colombie avec de l'huile de coco . . . 


Très Très belle journée . . . 
bon 1er Mai 
en restant chez soi 


Commentaires

  1. Stella1 mai 2020 à 07:40

    Orange pour nous aussi Yvonne.....en attente de la couleur verte !!

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    1. Yvonne D1 mai 2020 à 12:07

      Oui j'ai vu . . J'ai lu qu'en Ardèche il y a 14 personnes en réanimation pour un total de 8 lits en réanimation . . . Ce département est le seul en France a ne pas être desservi par les trains depuis près de 50 ans et coté santé hospitalière c'est aussi le désert . . . cette politique de fermeture de lits est une honte !!!!
      C'est pour cette raison de politique de la santé que nous ne sommes pas partis vivre en Ardèche . . . !

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  2. Isabelle D2 mai 2020 à 19:22

    Vert pour nous, pas trop de cas en Maine et Loire.
    On a hâte de retrouver nos loulous, mais on reste sérieux. Et le déconfinement ne changera pas grand chose pour nous. On verra dans les semaines à venir.

    Elle est bien belle ton assiette, et donne envie.

    Biz à toutes deux

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    1. Yvonne D2 mai 2020 à 21:01

      Nous ne savons pas encore à quelle sauce nous allons être . . . !notre assiette était bien bonne . . . en effet !!!
      bonne soirée !

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