Menu Low Carb pour le petit déjeuner du lundi 18 octobre 2021. . .

Par

Bonjour ! Bonjour !!!


" S'en moquer comme de l'an 40"

Connaissez vous l'origine des expressions qui animent notre langage ?

Expression, que nous utilisons couramment, quand nous considérons qu'une chose ou qu'un événement est sans importance et qu'on en sourit.

La fin du monde aurait été prévue pour l'an 1040.

Cette date fatale passée, les gens ne firent qu'en rire, se moquèrent de cette prédiction et de leurs anciennes angoisses.

Depuis cette expression fait partie de nos vies !!!



Voici le menu de mon petit déjeuner . . . 

Photo YD

- Une portion de tiramisu Low Carb

 Hier nous avons fêté les 19 ans d'une de nos petites filles et j'avais fait un tiramisu Low Carb car certaines personnes (et moi même) ne pouvaient pas manger du sucre. . . il m'en ai resté une petite portion . . . 

Les parfums étaient pour le gâteau chocolat noir 100%. Je l'ai imbibé avec un café fort, la crème fut parfumée à la vanille. 

Je voulais le décorer avec des myrtilles surgelées . . . elles sont toujours au congélateur . . . !!!


- Grands bol de thé vert Sencha . . . 


Très bon début de semaine à vous toutes et tous !!!

 

Commentaires

  1. Marielle D18 octobre 2021 à 09:31

    Coucou, je ne connaissais pas l’origine de cette expression…. Je me doutais bien quelque chose comme ça…. Mais pas si vieux. 😂

    Chez nous c’était les 21 ans d’Elisabeth… ils étaient tous de passage pour un WE prolongé….

    Superbe ton tiramisu. Je vais aller voir quels sont les ingredients.

    Bonne journée mon amie 😘

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. Yvonne D18 octobre 2021 à 10:48

      Coucou Marielle...
      Pour le gâteaux farine de coco... La poudre d'amandes et la farine de lupin ne marche pas... Il faut l'étaler tres fin hier je l'ai fait rapidement et je ne l'ai pas assez etaler... Il etait un peu epais... Maos j'aime bien cette recette... 😘

      Supprimer
  2. Isabelle D18 octobre 2021 à 20:26

    Sympa le ti-déj 😉 pour nous aussi anniversaire d’une de nos filles 😊
    Amusante la petite histoire de l’expression. L’histoire s’est répétée en 2012, où la fin du monde avait été prédite par le calendrier Maya…
    Mais nul ne connaît ni le jour ni l’heure 🤨

    En attendant, on va essayer cette bonne recette

    RépondreSupprimer
  3. Laetitia19 octobre 2021 à 08:07

    Oh belle idée de dessert pour ce week-end 😊

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. Yvonne Dumas19 octobre 2021 à 17:54

      Tu me diras si ce dessert te plais . . . c'est très très peu sucré !!!
      bonne soirée !

      Supprimer

Enregistrer un commentaire

Posts les plus consultés de ce blog

Les lamelles de seiche . . . vous connaissez . . . ?

Par
Image
Les lamelles de seiche  Voici un produit que je connais depuis quelques années . . .  Ma fille, qui a habité à coté de Montpellier, les cuisinent à la sétoise . . .  A cette époque on n'en trouvait pas en dehors de cette région.  Actuellement, nous pouvons en trouver facilement au rayon poissonnerie des grandes surfaces . . .  C'est un produit facile à cuisiner et à un prix plus qu'abordable. . . ! C'est un produit tendre et savoureux mais qui durcit s'il cuit trop longtemps. On peut consommer les lamelles de seiche revenue à la poêle ou à la plancha "aldente", ou en sauce avec une cuisson plus longue.  A) Qu'est ce que le blanc de seiche ? Le blanc de seiche correspond à la chair blanche du corps des grosses seiches que les pêcheurs  ou les marayeurs découpent en larges lamelles. B) Seiche ? Calmar ? 1. La Seiche La seiche vient du latin "sepia".  Le mot "sépia" désigne en français le pigment du même nom, qui était autrefois tiré d
Read more »

Nous avons toujours besoin d'une petite sauce. . . Béchamel, mais voilà . . .

Par
Image
Sauce crémeuse  Pour remplacer la sauce Béchamel  Photo YD J'aime bien les gratins de légumes avec une sauce Béchamel . . .  mais pour nous elle est trop riche en glucides.  De plus, je supporte mal le gluten. . . ! Je vous propose 2 alternatives faciles, la première si vous supportez le lait animal  la deuxième  avec des produits végétariens . . .  Sauce crémeuse au fromage Philadelphia Ingrédients   pour 4 personnes 50 g de fromage Philadelphia, 20 cl de lait, 1 à 2 pincées de muscade râpée, Sel et poivre  Préparation Faire fondre le Philadelphia avec le lait dans une casserole Assaisonner avec la muscade, le sel et le poivre. Ajouter la sauce à votre plat  Sauce qui accompagne très bien : les épinards, les gratins de légumes, la moussaka, . . . ,  Elle remplace la Béchamel dans tous les plats qui d'ordinaire sont préparés avec cette sauce. Sauce crémeuse à la purée d'amandes Photo YD Ingrédient
Read more »

Potage anti-gaspi aux queues d'artichauts . . . Super bon !!!

Par
Image
Potage aux queues d'artichauts Low Carb Photo YD Les recettes anti-gaspi me plaisent beaucoup . . .  Utiliser les fanes de radis, de carottes, de navets pour faire  des potages, des quiches, des "pesto". . .  C'est super . . .  Ma Maman les utilisait déjà pour ne rien jeter . . .  Il fallait respecter le travail de mon papa qui travaillait dur pour nous offrir une vie agréable . . . il ne fallait rien jeter. . .  Elle n'avait pas de préoccupations écologiques mais elle avait un esprit anti-gaspi . . . !!! Il m'est arrivé de faire des tisanes avec les queues d'artichauts pour favoriser le travail des reins . . .  Mais cette recette apporte un très bon gout au potage . . .  Voici la recette Low Carb . . .  Les Ingrédients . . . pour environ 4 portions: Photo YD Feuilles extérieures et queues de 8 artichauts bien frais, 2 c à s d'huile d'olive bio et vierge , 300 g environ d'épluchures de légumes ver
Read more »