Les lamelles de seiche . . . vous connaissez . . . ?
Les lamelles de seiche Voici un produit que je connais depuis quelques années . . . Ma fille, qui a habité à coté de Montpellier, les cuisinent à la sétoise . . . A cette époque on n'en trouvait pas en dehors de cette région. Actuellement, nous pouvons en trouver facilement au rayon poissonnerie des grandes surfaces . . . C'est un produit facile à cuisiner et à un prix plus qu'abordable. . . ! C'est un produit tendre et savoureux mais qui durcit s'il cuit trop longtemps. On peut consommer les lamelles de seiche revenue à la poêle ou à la plancha "aldente", ou en sauce avec une cuisson plus longue. A) Qu'est ce que le blanc de seiche ? Le blanc de seiche correspond à la chair blanche du corps des grosses seiches que les pêcheurs ou les marayeurs découpent en larges lamelles. B) Seiche ? Calmar ? 1. La Seiche La seiche vient du latin "sepia". Le mot "sépia" désigne en français le pigment du même nom, qui était autrefois tiré d
Ça sent le printemps, l'arrivée des premières asperges !!!
RépondreSupprimerEt vive le permis de conduire qui nous donne la liberté et nous permet d'aller plus loin...
Et de rouler un peu plus vite qu'à 30 Km /h . . .
SupprimerEt avec les températures de cet après midi . . . c'est le printemps . . . attention à un coup de froid . . . !!!
bonne fin d'après midi ♥
Oui, nous aussi grand soleil et 18°. Mais bien plus froid ce soir ...
SupprimerEt des grippes dans l'entourage, mais non testées. Les médecins généralistes ne testent pas, et le 15 est débordé.
Donc à chacun d'être prudent....
Oui . . . nous ne prenons plus le métro et nous n'allons pas là où il y a foule . . . Michel a une anémie donc fragile et moi infections urinaires sur infections urinaires donc moins résistante . . . nous faisons très attention sans être parano . . .
SupprimerBonne soirée ! bisous
Le permis de conduire .... mon arrière grand-père a été chauffeur de maître et avait eu un des premiers permis de conduire.... j’ai encore une photo où on le voit très fier à côté de la voiture. Je vais la rechercher. 📷
RépondreSupprimerces photos anciennes sont très chargées d'émotions . . . !!!
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