Recettes Low Carb d'Yvonne pour le diabète

L' Arboretum de Balaine   au sud de la Nièvre  Il n'y avait pas beaucoup de visiteurs . . .   et la visite en a été d'autant plus agréable ! Nous avions l'impression d'être des explorateurs  dans ce bel endroit !!! Entrée du parc  La "gardien " du parc  Un hydrangenas (hortensia) Le château, les douves et un saule pleureur. . .  La glacière du XIXe Même les cygnes sont accablés par la chaleur Allée des cyprès  tronc de platane . . . celui-cin'a pas pu entrer dans l'objectif du portable . .! La passerelle . . .  Un cyprès chauve immense  Un groupe d'arbres gigantesques ou hyper original  Cabane aux bouleaux  Tronc d'un cognassier de Chine " Mangrove" au lac presque sec !!! L'arbre le plus aérien du parc  Belle Balade !!!

Bonjour à toutes et à tous  Le blog va être en pause durant tout ce mois d’août...  J'ai encore des marchés de potiers jusqu'à la mi-août  puis nous prendrons quelques vacances. . . . J'ai bien besoin de me ressourcer pour recharger les batteries et lâcher prise aussi par rapport aux contraintes qu'imposent la tenue  journalière d'un blog, même si c'est ma passion...    Je vous retrouverai avec le plus grand plaisir (et toute bronzée j'espère)  le lundi 10 septembre    Avec plein de nouveaux articles, de nouvelles recettes, de nouveaux reportages . . . . Bonnes vacances à toutes et à tous,  visiteuses et visiteurs connu(e)s et inconnu(e)s ...

  Le millefeuilles de ratatouille  Photo YD Revisiter la ratatouille . . . exercice souvent réalisé . . .  Je m'y suis aussi attelée. . .  Voici ma version avec les légumes du jardin . . .  Ingrédients :  pour 2 personnes 1/2 grosse courgette, pour avoir de belles tranches  2 grosses tomates, ou 4 moyennes 1 aubergine de même poids que la 1/2 courgette, 1 petit oignon (il sera utilisé pour faire confire les tomates,  2 gousses d'ail 1/2 crottin de Chavignole mi-sec ou mi-frais (petite entorse mais c'est si bon) huile d'olive, thym et origan  on peut rajouter un poivron mais je n'en avais pas.  Préparation : Faire chauffer le four à 200°C Nettoyer  les légumes, couper la courgette et l'aubergine en tranches dans le sens de la longueur sur environ 1 cm d'épaisseur  Il nous faut environ 4 tranches de chaque Pour griller ces légumes suivre les instructions ici  Photo YD Pré...

Bonjour !  Bonjour !!! Voici le dernier repas que je vous propose avant les vacances ! Je vais servir ce soir un repas tiré du jardin . . .  avec une petite originalité... Voici donc notre repas végétarien de ce soir . . .  Photo YD - Millefeuille   de ratatouille et une belle portion de salade verte    arrosée d'huile d'olive, de colza et de noix et vinaigre balsamique. Je prépare à l'avance une petite bouteille avec 1/3 d'huile de colza + 1/3 d'huile d'olive + 1/3 d'huile de noix pour avoir un équilibre entre oméga-3 et oméga-6 La recette sera publiée dans la matinée . . .  Photo du net  - Une portion de prunes on commence à en trouver sur les étals du marché  Reine Claude = quantité de glucides = 2.8 g de glucides /portion = 30 g  Quetsche = quantité de glucides =  3.6 à 6 g de glucides /portion = 30 g Mirabelle = quantité de glucides = 3.78 g   de glucides /portion = 30 g Passez ...

Bonjour Bonjour !!! C'est la période des vacances . . .  je vous propose un petit déjeuner dépaysant pour nous français . . .  La première fois que j'ai eu droit à un tel petit déjeuner  C'était chez ma correspondante anglaise en Août 1965. . .   il y a seulement quelques années !!! LOL !!! Et j'ai vraiment aimé . . . !!!  Voici le petit déjeuner anglais que je vais me concocter ce matin . . .  Photo YD - Mix Grill à ma façon avec les légumes du potager: 5 rondelles de courgettes coupées dans une grosse courgette une tomate jaune coupée en 4 tranches,  4 ou 5 morceaux de longanisse,  1 œuf, Je vais faire revenir les courgettes et les tomates dans une poêlle avec 1 c à s d'huile d'olive, je les disposerai en rosace. Quand les légumes seront dorés mais encore un peu croquants je casserai un œuf au centre et laisserai l’œuf cuire  doucement.   Je n'aime pas qle blanc non...