Menu Low Carb végétarienne pour le déjeuner du vendredi 26 juin 2020 . . .

Par

Hello ! Hello !!!


26 juin 1906

Premier grand prix automobile du Mans.

C'est le premier prix automobile organisé par l'Automobile Club d France. Il est créé à l'initiative de l'industrie automobile française. Il se déroulera sans limitation de participants.

Les voitures s'élanceront une par une toutes les 90 secondes sur un circuit de 103.18 km. Les concurrents l'emprunteront à 12 reprises, 6 fois le premier jour et 6 fois le lendemain pour une distance totale de 1 238.16 km . 

Le circuit doit représenter toutes les conditions de conduite dans lesquelles les automobilistes de tourisme roulent quotidiennement.

 La victoire à un tel événement récompense la dextérité du pilote mais aussi apporte une "renommée technique mondiale" au constructeur du véhicule.

Le 26 mai 1923,

Le grand grand prix automobile du Mans devient Le " Grand prix d'endurance de 24 h du Mans"

L'organisation de cette course automobile mythique se déroule toujours sur 24h  depuis cette date.

Comme en 1968 "les 24 h du Mans" se dérouleront en septembre . . . les 19 et 20  septembre 2020.



Voici mon menu pour le repas de midi . . . 

Photo YD

- Salade verte du jardin avec huile de graines de courges et vinaigre de vin,


Photo YD

- Moussaka d'aubergines et PST. . . 

J'ai coupé les aubergines en dés de 1 cm environ. J'ai fait revenir l'aubergine + oignon frais ciselé + 1 gousse d'ail + thym et origan. 

Quand tout était doré et presque cuit j'ai tout déposé dans le fond d'un petit plat à gratin.J'ai préparé les PST avec un bouillon de légume, une sauce tomates, des aromates. J'ai fait cuire pendant environ 15 minutes .J'ai égoutté pour ne pas avoir trop de liquide et j'ai déposé les PST sur les dés d'aubergines. J'ai dilué une c à s de mascarpone  dans un peu de lait de soja pour obtenir une sauce un peu fluide que j'ai versé sur les PST, un peu de comté saupoudré sur le dessus. la moussaka est passée au four pendant environ 15 minutes 

Photo YD

- La portion de moussaka servie !


Photo YD

- Café pur arabica de Colombie et un carreau de chocolat  80 %




Que cette journée de canicule soit agréable !!!


Le circuit de 1906



Le départ, une voiture à la fois  


Voiture victorieuse . . . Une Renault 

L'équipe de journaliste relatant la course


Stand de ravitaillement pour l'essence . . . !



une des voitures modernes . . . 

Commentaires

  1. Isabelle D27 juin 2020 à 14:35

    Sympas ces photos de vieilles voitures des 24h....

    Et bien appétissante cette petite recette de moussaka.
    Bon week-end

    RépondreSupprimer

Enregistrer un commentaire

Posts les plus consultés de ce blog

Les lamelles de seiche . . . vous connaissez . . . ?

Par
Image
Les lamelles de seiche  Voici un produit que je connais depuis quelques années . . .  Ma fille, qui a habité à coté de Montpellier, les cuisinent à la sétoise . . .  A cette époque on n'en trouvait pas en dehors de cette région.  Actuellement, nous pouvons en trouver facilement au rayon poissonnerie des grandes surfaces . . .  C'est un produit facile à cuisiner et à un prix plus qu'abordable. . . ! C'est un produit tendre et savoureux mais qui durcit s'il cuit trop longtemps. On peut consommer les lamelles de seiche revenue à la poêle ou à la plancha "aldente", ou en sauce avec une cuisson plus longue.  A) Qu'est ce que le blanc de seiche ? Le blanc de seiche correspond à la chair blanche du corps des grosses seiches que les pêcheurs  ou les marayeurs découpent en larges lamelles. B) Seiche ? Calmar ? 1. La Seiche La seiche vient du latin "sepia".  Le mot "sépia" désigne en français le pigment du même nom, qui était autrefois tiré d
Read more »

Potage anti-gaspi aux queues d'artichauts . . . Super bon !!!

Par
Image
Potage aux queues d'artichauts Low Carb Photo YD Les recettes anti-gaspi me plaisent beaucoup . . .  Utiliser les fanes de radis, de carottes, de navets pour faire  des potages, des quiches, des "pesto". . .  C'est super . . .  Ma Maman les utilisait déjà pour ne rien jeter . . .  Il fallait respecter le travail de mon papa qui travaillait dur pour nous offrir une vie agréable . . . il ne fallait rien jeter. . .  Elle n'avait pas de préoccupations écologiques mais elle avait un esprit anti-gaspi . . . !!! Il m'est arrivé de faire des tisanes avec les queues d'artichauts pour favoriser le travail des reins . . .  Mais cette recette apporte un très bon gout au potage . . .  Voici la recette Low Carb . . .  Les Ingrédients . . . pour environ 4 portions: Photo YD Feuilles extérieures et queues de 8 artichauts bien frais, 2 c à s d'huile d'olive bio et vierge , 300 g environ d'épluchures de légumes ver
Read more »

Nous avons toujours besoin d'une petite sauce. . . Béchamel, mais voilà . . .

Par
Image
Sauce crémeuse  Pour remplacer la sauce Béchamel  Photo YD J'aime bien les gratins de légumes avec une sauce Béchamel . . .  mais pour nous elle est trop riche en glucides.  De plus, je supporte mal le gluten. . . ! Je vous propose 2 alternatives faciles, la première si vous supportez le lait animal  la deuxième  avec des produits végétariens . . .  Sauce crémeuse au fromage Philadelphia Ingrédients   pour 4 personnes 50 g de fromage Philadelphia, 20 cl de lait, 1 à 2 pincées de muscade râpée, Sel et poivre  Préparation Faire fondre le Philadelphia avec le lait dans une casserole Assaisonner avec la muscade, le sel et le poivre. Ajouter la sauce à votre plat  Sauce qui accompagne très bien : les épinards, les gratins de légumes, la moussaka, . . . ,  Elle remplace la Béchamel dans tous les plats qui d'ordinaire sont préparés avec cette sauce. Sauce crémeuse à la purée d'amandes Photo YD Ingrédient
Read more »