Menu Low Carb végétarien pour le dîner du samedi 27 juin 2020. . .

Par

Hello ! Hello !!!


le 27 juin 1905

Le cuirassier "Potemkine" est le théâtre d'une mutinerie.

Les Marins (700 hommes) s'aperçoivent que la viande qui a été embarquée est avariée . . . Le médecin du cuirassier déclare que la viande est consommable si elle est lavée avec du vinaigre !

Les marins réagissent . . . 

ils n'acceptent pas de la viande avariée pour leur repas . . . 

Mais cette mutinerie passera inaperçue dans une Russie bouleversée par le "Première révolution".


Un film réalisé par Eisenstein, 20 ans plus tard, relate cet épisode qui va devenir un mythe historique mondial. 


Jean Ferrat lui consacre une de ses plus belles chansons "Potemkine" 

Pour écouter cette si belle chanson . . . c'est ICI

Pour connaître l'histoire . . . c'est ici 




Voici le menu pour ce soir . . .  
Photo YD

- salade composée de divers légumes:
  • tomate,
  • haricots verts du jardin,
  • chou-fleur,
  • concombre,
  • olives de Nyons,
  • ail et petit oignon frais,
  • huile d'olive et vinaigre de vin,

Photo YD

- Poêlée de courgettes, aubergines, olives noires de Nyons,



Très bon début de week end!!!


Affiche du film muet de 1927

Le cuirassier "Potemkine"

Commentaires

  1. Stella28 juin 2020 à 17:57

    Merci Yvonne pour tes liens sur Potemkine que j'ai lu et magnifique chanson de Ferrat, je vais continuer mes recherches à ce sujet sur Wikipedia ! !

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. Yvonne D28 juin 2020 à 21:19

      Merci Stella . . . cette chanson est très émouvante et la musique extraordinaire . . . !!!
      bonne soirée !

      Supprimer

Enregistrer un commentaire

Posts les plus consultés de ce blog

Les lamelles de seiche . . . vous connaissez . . . ?

Par
Image
Les lamelles de seiche  Voici un produit que je connais depuis quelques années . . .  Ma fille, qui a habité à coté de Montpellier, les cuisinent à la sétoise . . .  A cette époque on n'en trouvait pas en dehors de cette région.  Actuellement, nous pouvons en trouver facilement au rayon poissonnerie des grandes surfaces . . .  C'est un produit facile à cuisiner et à un prix plus qu'abordable. . . ! C'est un produit tendre et savoureux mais qui durcit s'il cuit trop longtemps. On peut consommer les lamelles de seiche revenue à la poêle ou à la plancha "aldente", ou en sauce avec une cuisson plus longue.  A) Qu'est ce que le blanc de seiche ? Le blanc de seiche correspond à la chair blanche du corps des grosses seiches que les pêcheurs  ou les marayeurs découpent en larges lamelles. B) Seiche ? Calmar ? 1. La Seiche La seiche vient du latin "sepia".  Le mot "sépia" désigne en français le pigment du même nom, qui était autrefois tiré d
Read more »

Nous avons toujours besoin d'une petite sauce. . . Béchamel, mais voilà . . .

Par
Image
Sauce crémeuse  Pour remplacer la sauce Béchamel  Photo YD J'aime bien les gratins de légumes avec une sauce Béchamel . . .  mais pour nous elle est trop riche en glucides.  De plus, je supporte mal le gluten. . . ! Je vous propose 2 alternatives faciles, la première si vous supportez le lait animal  la deuxième  avec des produits végétariens . . .  Sauce crémeuse au fromage Philadelphia Ingrédients   pour 4 personnes 50 g de fromage Philadelphia, 20 cl de lait, 1 à 2 pincées de muscade râpée, Sel et poivre  Préparation Faire fondre le Philadelphia avec le lait dans une casserole Assaisonner avec la muscade, le sel et le poivre. Ajouter la sauce à votre plat  Sauce qui accompagne très bien : les épinards, les gratins de légumes, la moussaka, . . . ,  Elle remplace la Béchamel dans tous les plats qui d'ordinaire sont préparés avec cette sauce. Sauce crémeuse à la purée d'amandes Photo YD Ingrédient
Read more »

Potage anti-gaspi aux queues d'artichauts . . . Super bon !!!

Par
Image
Potage aux queues d'artichauts Low Carb Photo YD Les recettes anti-gaspi me plaisent beaucoup . . .  Utiliser les fanes de radis, de carottes, de navets pour faire  des potages, des quiches, des "pesto". . .  C'est super . . .  Ma Maman les utilisait déjà pour ne rien jeter . . .  Il fallait respecter le travail de mon papa qui travaillait dur pour nous offrir une vie agréable . . . il ne fallait rien jeter. . .  Elle n'avait pas de préoccupations écologiques mais elle avait un esprit anti-gaspi . . . !!! Il m'est arrivé de faire des tisanes avec les queues d'artichauts pour favoriser le travail des reins . . .  Mais cette recette apporte un très bon gout au potage . . .  Voici la recette Low Carb . . .  Les Ingrédients . . . pour environ 4 portions: Photo YD Feuilles extérieures et queues de 8 artichauts bien frais, 2 c à s d'huile d'olive bio et vierge , 300 g environ d'épluchures de légumes ver
Read more »