Menu Low Carb pour la journée entière du jeudi 4 juin 2020. .. .

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Bonjour ! bonjour !!!


Nous avons fait notre première récolte de haricots verts . . . ou plutôt pourpres . . . !

Ce fut la surprise car nous pensions avoir semé des haricots avec des  gousses vertes !!!

C'est vraiment hyper beau . . . 

A la cuisson ces magnifiques haricots perdent très vite leur robe pourpre pour devenir d'anonymes haricots avec une robe verte !!!

Il n'y avait qu'une petite quantité de gousses prêtes pour la récolte . . . 100 g !!! 

Ce fut l'occasion de préparer une mini-salade . . . nous les goutterons . . . à midi !

Voici le menu pour la journée entière de ce jeudi . . . 


Le petit déjeuner:

Photo YD

- Un œuf à la coque,

- Pain de courgettes au citron,

- Lard fumé grillé,

- Grand bol de thé vert . . . . 




Le déjeuner:


Photo YD

- Quelques radis à croquer. . . 


Photo YD

- Très petite portion de haricots vert du jardin avec filet d'huile d'olive et basilic du jardin . . . 

- Tarte sans pâte aux oignons frais et tofu fumé,

- Courgettes au reblochon,. . . tartiflette de courgettes. . . 


- Café pur arabica d'Ethiopie,



Le Dîner:



Photo YD

- Spaghettis de courgettes avec quelques tomates confites,

- Couteaux à l'ail et au persil . . . 

- Tisane de mélisse . . . 



Très bon jeudi à toutes celles et à tous ceux,

Qui liront ces lignes . . . !!!

Première récolte de haricots . . .

Photo YD
Ils sont pourpres . . . à la récolte. . . 

Photo YD
et virent au vert . . . à la cuisson 

Photo YD
Et oui !!!

Commentaires

  1. Stella4 juin 2020 à 07:12

    Hihi c'est rigolo ces haricots !! Beaucoup de vert dans tes menus, génial ! !

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    Réponses
    1. Yvonne D4 juin 2020 à 09:24

      Michel ne savait pas que nos haricots étaient pourpres . . . c'est très joli sur les plantes décors en vert et pourpre . . .
      Magique quand on les cuits et ils ne se ramollissent pas à la cuisson . . .
      Mon papa ne mettait que des haricots pourpres car il les trouvait très parfumés . . . nous verrons à la dégustation au repas de midi . . .
      belle journée à toi bizzzzz !!!

      Supprimer
  2. Isabelle D4 juin 2020 à 22:19

    Et alors, ils étaient bons ces haricots ?? Ta récolte est précoce, ça promet pour les semaines à venir. Que du bonheur, les légumes du jardin....
    Et avec la belle pluie qu'on a eue la nuit dernière, ça va pousser... ;-)
    Biz et bonne soirée

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